香川醬油豆
香川的鄉土料理香川醬油豆的介紹
香川縣有許多池塘,因為雨水少,大河也很少。因此,有很多乾旱的土地模式,乾地,蠶豆很久以前就在稻田種植,水是否與水在日常生活中是有價值的事實有關,以及如何煮蠶豆也煮沒有,贊岐的前輩選擇了油炸的方法和在農業季節使用它作為常規食品。 在醬油、味醂、砂糖、辣椒的特製醬油中醃製的棕色蠶豆製成的香味,是一種古老的贊岐風味。
香川 しょうゆ豆の作り方
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