靜岡關東煮
從漆黑的湯汁里會冒出什麼？串煮的靜岡關東煮
靜岡關東煮的介紹
「靜岡關東煮(静岡おでん)」的主要特色是它的湯汁「黑色」，以及食材以串串的形式呈現。湯汁之所以是黑色，是因為各店家長年延續秘傳湯底，不斷添加調味料使其味道更加濃郁。靜岡關東煮是以牛筋熬製的高湯中加入濃口醬油，使湯汁呈現深黑色，並以這款秘製湯汁慢火燉煮串串食材。熱騰騰的關東煮搭配撒上柴魚粉和青海苔，那就是當地的經典吃法。甚至在零食店內都能找到，靜岡關東煮可謂是靜岡縣民生活中最親切的美食之一。
相關視頻
其他信息
靜岡縣的其他料理
鰻魚櫃飯
靜岡縣
鹽鰹烏冬
靜岡縣
櫻花蝦
靜岡縣
裾野水餃子
靜岡縣
藤枝早晨拉麵
靜岡縣
蛋花泡泡湯
靜岡縣
當地美食相關料裡
艾草粽子
鹿兒島縣
冷湯
宮崎縣
雲仙地獄 溫泉蛋
長崎縣
牛肉包
廣島縣
鯨魚干肉
千葉縣
滑菇醬
長野縣