อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น - ค้นพบเสน่ห์ของญี่ปุ่นผ่านอาหารท้องถิ่น
อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น

แนะนำ 10 อาหารท้องถิ่นที่ไม่ควรพลาดในภูมิภาค เฮียวโงะ

เฮียวโงะ

แนะนำ 10 อาหารท้องถิ่นที่ไม่ควรพลาดในภูมิภาค เฮียวโงะ
เมื่อคุณเยี่ยมชมภูมิภาค เฮียวโงะ อย่าลืมลิ้มลองอาหารท้องถิ่นสุดพิเศษในพื้นที่นี้

No.1
จาบุ
จาบุ
รสชาติอร่อยกลมกล่อมจากผักในเมนูหม้อไฟท้องถิ่น "จาบุ" แห่งชินออนเซ็น เมืองเฮียวโงะ

จาบุ (จาบุ, じゃぶ) คือหนึ่งในอาหารพื้นบ้านของเมืองชินออนเซ็นในเขตมิคาตะ จังหวัดเฮียวโงะ ซึ่งเป็นอาหารโฮมเมดที่ปรุงด้วยการตุ๋นเนื้อไก่ เต้าหู้ วุ้นเส้นโกนยากุ รากโกโบะและหัวหอมใหญ่ในน้ำซุปที่ปรุงด้...

ดูรายละเอียด
No.2
โคร็อกเกะโกเบ
โคร็อกเกะโกเบ
กรอบนอกนุ่มใน รสเข้มข้น! ของดีขึ้นชื่อจากโกเบ "โคร็อกเกะโกเบ"

โคร็อกเกะโกเบ (神戸コロッケ, Kobe Korokke) มีต้นกำเนิดในเมืองโกเบ จังหวัดเฮียวโงะ เป็นโคร็อกเกะที่ใช้มันฝรั่งคุณภาพดีและวัตถุดิบคัดสรรอย่างพิถีพิถัน เมืองโกเบเป็นที่รู้จักในฐานะหนึ่งในเมืองแห่งอาหา...

ดูรายละเอียด
No.3
Akashi-yaki
Akashi-yaki
รสชาติที่นุ่มนวลและละมุนละลายในปาก

Akashi-yaki (明石焼き, Akashi-yaki) เป็นอาหารพื้นเมืองจากเมืองอาคาชิ จังหวัดเฮียวโงะ ซึ่งเป็นที่รู้จักแพร่หลายทั่วประเทศญี่ปุ่น เมนูนี้ทำจากไข่ไก่ แป้งลอยน้ำ แป้งสาลี และปลาหมึกยักษ์ โดยในท้องถิ่นม...

ดูรายละเอียด
No.4
อิโบโนะอิโตะ (Ibo no Ito)
อิโบโนะอิโตะ (Ibo no Ito)
หนึ่งในสามเส้นโซเม็งที่ดีที่สุดของญี่ปุ่น

อิโบโนะอิโตะ (Ibo no Ito) หรือที่รู้จักในชื่อ "บันชูโซเม็ง" เป็นหนึ่งในสามเส้นโซเม็งชื่อดังของญี่ปุ่น มีแหล่งผลิตอยู่ในเขตพื้นที่บันชู บริเวณแม่น้ำอิโบ ในทางตะวันตกเฉียงใต้ของจังหวัดเฮียวโงะ ด้วยก...

ดูรายละเอียด
No.5
สเต็กเนื้อโกเบ
สเต็กเนื้อโกเบ
หนึ่งใน 3 สุดยอดเนื้อวากิวของญี่ปุ่น เนื้อละมุนระดับพรีเมียม

เนื้อโกเบ (Kobe Beef/神戸ビーフ, Kobe gyū) คือชื่อแบรนด์ของเนื้อที่ได้จากวัวทาจิมะ (Tajima) ซึ่งมีการเลี้ยงดูและผลิตในจังหวัดเฮียวโงะ (Hyogo) และผ่านมาตรฐานคุณภาพที่กำหนดไว้ สามารถใช้เรียกแทนชื่อ “...

ดูรายละเอียด
No.6
Soba Meshi
Soba Meshi
A popular B-grade gourmet dish born in Kobe, Hyogo

Soba Meshi (そばめし, Soba meshi) is a beloved local specialty from Kobe, Hyogo Prefecture. It’s made by finely chopping stir-fried noodles and mixing them with rice on a teppan grill. The dish or...

ดูรายละเอียด
No.7
ปลาอิกานาโกะต้มซีอิ๊ว
ปลาอิกานาโกะต้มซีอิ๊ว
อาหารพื้นบ้านที่บอกถึงการมาของฤดูใบไม้ผลิในจังหวัดเฮียวโงะ

ปลาอิกานาโกะต้มซีอิ๊ว (いかなごのくぎ煮, Ikanago no Kugini) เป็นอาหารพื้นบ้านของจังหวัดเฮียวโงะ ที่นำลูกปลาขนาดเล็กของอิกานาโกะมาต้มในซอสซีอิ๊ว น้ำตาล มิริน และขิง รสชาติหวานเค็มกลมกล่อม ปลาชนิดนี...

ดูรายละเอียด
No.8
เบอร์เกอร์อะวาจิชิมะ
เบอร์เกอร์อะวาจิชิมะ
เบอร์เกอร์ที่อัดแน่นไปด้วยความอร่อยจากธรรมชาติของอะวาจิ

เบอร์เกอร์อะวาจิชิมะ (淡路島バーガー, Awaji Shima Burger) เป็นชื่อที่มอบให้กับเบอร์เกอร์ที่สร้างสรรค์ขึ้นในเกาะอะวาจิ โดยมีเป้าหมายให้นักท่องเที่ยวรู้จักกับวัตถุดิบท้องถิ่นของเกาะแห่งนี้ เบอร์เก...

ดูรายละเอียด
No.9
Kakogawa Katsumeshi
Kakogawa Katsumeshi
สัมผัสรสชาติแห่งความทรงจำกับ "คัตสึเมชิ" เมนูพื้นบ้านแห่งคาโคกาวะ

"Kakogawa Katsumeshi" (加古川かつめし) เป็นอาหารพื้นบ้านที่ได้รับความรักอย่างมากในเมืองคาโคกาวะ จังหวัดเฮียวโกะ ตั้งแต่ปี 1947 หลังสงครามโลกครั้งที่สองไม่นาน อาหารจานนี้ถือกำเนิดขึ้นในร้านอาหารเล็ก...

ดูรายละเอียด
No.10
Himeji Oden
Himeji Oden
โอะเด็งที่รับประทานกับซอสถั่วเหลืองผสมขิง

Himeji Oden (姫路おでん) เป็นโอะเด็งสไตล์พิเศษจากเมืองฮิเมจิที่รับประทานคู่กับซอสถั่วเหลืองผสมขิง ซึ่งเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของพื้นที่นี้ มีวิธีการรับประทานสองแบบ คือราดซอสถั่วเหลืองผสมขิงลงบนโอะ...

ดูรายละเอียด

ค้นหาตามประเภท

Recommended

บทความใหม่ การจัดอันดับยอดนิยม การจัดอันดับการเข้าชม การจัดอันดับตามภูมิภาค