อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น - ค้นพบเสน่ห์ของญี่ปุ่นผ่านอาหารท้องถิ่น
อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น

แนะนำ 10 อาหารท้องถิ่นที่ไม่ควรพลาดในภูมิภาค โทจิงิ

โทจิงิ

แนะนำ 10 อาหารท้องถิ่นที่ไม่ควรพลาดในภูมิภาค โทจิงิ
เมื่อคุณเยี่ยมชมภูมิภาค โทจิงิ อย่าลืมลิ้มลองอาหารท้องถิ่นสุดพิเศษในพื้นที่นี้

No.1
เกี๊ยวซ่าอุสึโนะมิยะ
เกี๊ยวซ่าอุสึโนะมิยะ
เกี๊ยวซ่ายอดฮิตที่ใครๆ ก็รู้จัก!

ถ้าพูดถึงอุสึโนะมิยะก็ต้องเกี๊ยวซ่า และถ้าพูดถึงเกี๊ยวซ่าก็ต้องอุสึโนะมิยะ! ที่หน้าสถานีอุสึโนะมิยะยังมีรูปปั้นเกี๊ยวซ่าเพื่อเป็นสัญลักษณ์ด้วย เกี๊ยวซ่าอุสึโนะมิยะเน้นผักเป็นหลัก โดยมีสัดส่วนผัก:เน...

ดูรายละเอียด
No.2
Sano Ramen
Sano Ramen
A heartfelt bowl born from the artisanal technique of hand-kneading with blue bamboo—Sano's treasured specialty

Sano Ramen (佐野ラーメン, Sano ramen) is a traditional dish from Sano City in Tochigi Prefecture. It is renowned for its hand-kneaded noodles made using a blue bamboo pole and its clear soy-based s...

ดูรายละเอียด
No.3
แกงเคนจิน
แกงเคนจิน
อบอุ่นทั้งใจและกายด้วย "แกงเคนจิน" ที่อัดแน่นด้วยความอุดมสมบูรณ์จากโทจิกิ

"แกงเคนจิน" (けんちん汁, Kenchin-jiru) เป็นอาหารพื้นเมืองของจังหวัดโทจิกิ เป็นซุปที่อุดมไปด้วยผักรากที่สดใหม่และเต้าหู้ที่ใช้ในปริมาณมาก ทำให้ได้เมนูที่อบอุ่นใจและอร่อยลิ้น เรื่องราวต้นกำเนิดมีหลาก...

ดูรายละเอียด
No.4
Shimotsukare
Shimotsukare
อาหารพื้นบ้านดั้งเดิมที่หาซื้อได้ง่ายขึ้นในปัจจุบัน

Shimotsukare (しもつかれ, Shimotsukare) เป็นอาหารประเพณีที่นำไปถวายศาลเจ้าอินาริ พร้อมกับข้าวเหนียวแดงในช่วงวัน "แรกของม้า" ในเดือนกุมภาพันธ์ ถือว่าเป็นอาหารมงคลที่ช่วยปัดเป่าสิ่งไม่ดี เสริมโชคลาภ ...

ดูรายละเอียด
No.5
ข้าวหน้าหมูทอดราดซอส
ข้าวหน้าหมูทอดราดซอส
ข้าวหน้าหมูทอดราดซอสสูตรเด็ดจากเมืองอาชิคางะ จังหวัดโทจิกิ! หอมซอสกระตุ้นความอยากอาหาร

ข้าวหน้าหมูทอดราดซอส (ソースカツ丼, Sauce Katsudon) เป็นเมนูที่พบได้หลากหลายในจังหวัดโทจิกิ แตกต่างจากข้าวหน้าหมูทอดแบบดั้งเดิมที่ใช้ไข่ราด แต่ละร้านมีสูตรซอสที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ซึ่งดึงดูดคนรั...

ดูรายละเอียด
No.6
โทจิโอโตเมะ
โทจิโอโตเมะ
ความหวานและความเปรี้ยวที่ผสมผสานอย่างลงตัว—สตรอว์เบอร์รีแบรนด์ดังจากโทจิกิ "โทจิโอโตเมะ"

จังหวัดโทจิกิเป็นดินแดนแห่งสตรอว์เบอร์รีที่มีปริมาณการเก็บเกี่ยวสูงสุดในญี่ปุ่นมายาวนานกว่า 50 ปี และในบรรดาสตรอว์เบอร์รีทั้งหมด "โทจิโอโตเมะ" เป็นพันธุ์ที่มีปริมาณการผลิตสูงสุดในประเทศญี่ปุ่นอีกด้...

ดูรายละเอียด
No.7
Yuba
Yuba
วัตถุดิบที่มีความหรูหราและงดงาม

Yuba (ゆば, Yuba) เป็นวัตถุดิบที่เป็นเอกลักษณ์แบบดั้งเดิมของเมืองนิกโก้ ซึ่งมีต้นกำเนิดมาตั้งแต่ยุคนารา เมื่อเขียนด้วยอักษรคันจิจะเขียนเป็น "湯波" ซึ่งแตกต่างจากการเขียนในเกียวโตที่เรียกว่า "湯葉" ...

ดูรายละเอียด
No.8
มันฝรั่งทอดไม้
มันฝรั่งทอดไม้
อาหารประจำถิ่นที่เป็นจิตวิญญาณของเมืองซะโนะ จังหวัดโทะชิงิ!

มันฝรั่งทอดไม้ (いもフライ, Imo Fry) มีต้นกำเนิดหลังสงคราม ที่มีการเริ่มต้นจากการแปรรูปมันฝรั่งให้กับเหล่าพนักงานหญิงในอุตสาหกรรมสิ่งทอของเมืองซะโนะ และขายโดยใช้รถเข็น มันฝรั่งที่ผ่านการนึ่งจะถูก...

ดูรายละเอียด
No.9
Shio-Mame Daifuku
Shio-Mame Daifuku
The refreshing sweetness comes thanks to the salt.

Shio-Mame Daifuku (塩豆大福) is a beloved traditional Japanese sweet, especially in Tochigi Prefecture where many shops offer high-quality wagashi treats. True to its name, this daifuku features a ...

ดูรายละเอียด
No.10
Daikon Soba
Daikon Soba
เมนูพื้นบ้านของโทจิกิที่ผสานความสดชื่นของหัวไชเท้าและกลิ่นหอมของเส้นโซบะ

Daikon Soba (大根そば, Daikon Soba) เป็นอาหารพื้นบ้านของจังหวัดโทจิกิที่ผสมผสานระหว่างหัวไชเท้าฝอยและเส้นโซบะได้อย่างลงตัว เป็นเมนูที่เต็มไปด้วยภูมิปัญญาและความคิดสร้างสรรค์ในท้องถิ่น โดยถือกำเนิดข...

ดูรายละเอียด

ค้นหาตามประเภท

Recommended

บทความใหม่ การจัดอันดับยอดนิยม การจัดอันดับการเข้าชม การจัดอันดับตามภูมิภาค