แนะนำ 10 อาหารท้องถิ่นที่ไม่ควรพลาดในภูมิภาค มิยางิ
แนะนำ 10 อาหารท้องถิ่นที่ไม่ควรพลาดในภูมิภาค มิยางิ
เมื่อคุณเยี่ยมชมภูมิภาค มิยางิ อย่าลืมลิ้มลองอาหารท้องถิ่นสุดพิเศษในพื้นที่นี้
สารบัญ
ลิ้นเนื้อ
ซุนดะ โมจิ
เซ็นไดราเม็ง
ซาสะ คามาโบโกะ
ข้าวฮาราโกะ
เนื้อวัวเซนได
ฮอร์โมนเคเซนนุมะ
ยากิโซบะ อิชิโนะมากิ
ชามคิระกิระ
อาบุระ (เซนได)
ลิ้นเนื้อ
ลิ้นวัวที่มีชื่อเสียงในจังหวัดมิยางิมีความหนาพอที่จะกิน!
ลิ้นวัวเป็นหนึ่งในอาหารที่มีชื่อเสียงที่นักท่องเที่ยวมาเยือนจังหวัดมิยางิกินในกรณีของลิ้นวัวเซนได ลิ้นวัว (ไม้ดิบ) ซึ่งเป็นวัตถุดิบจะถูกปอกเปลือกหั่นบาง ๆ และอายุหลายวัน เรียกว่า “การเตรียมอาหาร”ลิ...
ซุนดะ โมจิ
ซุนดะโมจิที่อัดแน่นไปด้วยซุนดะอัน ขนมท้องถิ่นที่มีความหวานเรียบง่าย
ซุนดะโมจิเป็นอาหารที่ถั่วเหลืองเขียว (ถั่วเหลืองเขียว) ก่อนจะกลายเป็นถั่วเหลืองต้มในเกลือ ใส่ครก บด ผสมกับน้ำตาล พันโมจิ และรับประทานตั้งแต่สมัยโบราณ มันถูกใช้เป็นอาหารในครัวเรือนในภูมิภาคจังหวัดมิ...
เซ็นไดราเม็ง
มิโซะรสเผ็ดอร่อย!เซ็นไดมิโซะราเม็ง!
เซนไดราเม็งหมายถึงราเม็งที่ได้รับความนิยมเป็นหลักในเซนไดมาตั้งแต่สมัยโบราณโดยรวมแล้วเป็นเอกลักษณ์ของราเม็งรสเผ็ดที่ทำจากมิโซะซึ่งเป็นของขึ้นชื่อของเซนไดในบรรดาผู้ที่นิยมใช้มิโซะรสเผ็ดก็ได้รับความนิ...
ซาสะ คามาโบโกะ
“ซาสะ คามาโบโกะ” ของขึ้นชื่อของเซนไดที่ได้รับการนวดอย่างพิถีพิถันและอบอย่างพิถีพิถัน
ในปัจจุบันโดยทั่วไปแล้วจะพูดถึง “คามาโบโกะ” มักเป็นคามาโบโกะกึ่งทรงกระบอก แต่ซาสะ คามาโบโกะเป็นคามาโบโกะย่างขึ้นรูปใบไผ่ซาสะ คามาโบโกะ (Sasa kamaboko) พิเศษที่นวดด้วยหินโม่และอบอย่างพิถีพิถันเพื่อส...
ข้าวฮาราโกะ
รสชาติของฤดูใบไม้ร่วง!เมื่อทานอาหารเสร็จแล้วจะติดมัน อาหารท้องถิ่นที่มิยางิมีความภาคภูมิใจ
“ฮาราโกเมชิ” เป็นอาหารท้องถิ่นของจังหวัดมิยางิเป็นอาหารแบบดั้งเดิมที่ใช้ไข่ปลาแซลมอนและ “ปลาแซลมอนธรรมชาติฤดูใบไม้ร่วง” ที่ขึ้นฝั่งตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงถึงฤดูหนาวข้าว Hokuhoku ที่มีไข่ปลาแซลมอนและเนื...
เนื้อวัวเซนได
รสชาติที่มีคุณภาพสูงที่มีการจัดอันดับสูงสุดคืออร่อยน่าขัน!
เนื้อวัวเซ็นไดเป็นเนื้อวัวยี่ห้อเดียวในประเทศญี่ปุ่นที่มีเกรดเนื้อคุณภาพไม่ได้รับการจัดอันดับเป็น “5" ที่สูงที่สุด และไม่ได้รับอนุญาตให้เรียกได้รสชาติของ “เนื้อวัวเซนได” นุ่มและรดน้ำปาก มีรสชาติกลม...
ฮอร์โมนเคเซนนุมะ
ฮอร์โมนหมูย่างที่รับประทานในเคะเซนนุมะ จังหวัดมิยากิ!
Kesennuma hormone เป็นอาหารย่าง ฮอร์โมนหมู ที่รับประทานในพื้นที่ศูนย์กลางของเมืองเคเซ็นนุมะ จังหวัดมิยางิมีสามลักษณะ คือ การใช้เครื่องในหมูดิบ แช่ “เครื่องในสีขาว” และ “มตสึแดง” เข้าด้วยกันในซอสกระ...
ยากิโซบะ อิชิโนะมากิ
ก๋วยเตี๋ยวสีน้ำตาลอร่อยและเสพติด!“อิชิโนะมากิ ยากิโซบะ”
อิชิโนะมากิยากิโซบะ (Ishinomaki yakisoba) เป็นยากิโซบะที่รับประทานกันอย่างแพร่หลายในเขตมหานครอิชิโนะมากิทางตะวันออกของจังหวัดมินึ่งก๋วยเตี๋ยวดิบสองครั้งเพื่อให้เป็นสีน้ำตาลเพิ่มน้ำซุปและไอน้ำต่อไปใ...
ชามคิระกิระ
เมนูจะเปลี่ยนไปตามฤดูกาล!ชามใส่แวว Minamisanriku อร่อยตลอดทั้งปี
คิระคิระด้ง (Kirakira don) เป็นชามที่ใช้อาหารทะเลที่ปลูกในท้องถิ่น และมีลักษณะและรสชาติที่งดงาม และเรียกกันว่า “ประกาย”ชามที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลมีทั้งหมด 4 ชนิด ได้แก่ “ไม้กล่องฤดูใบไม้ผลิ”, “เม่น...
อาบุระ (เซนได)
ฉันพอใจมากแม้ว่าฉันไม่มีเนื้อสัตว์!Aura กับคะแนนที่สมบูรณ์แบบที่จะกิน
อาบุระฟุเป็นฟุ (Fu) ซึ่งเรียกอีกอย่างว่า “เซนไดฟุ”กลูเตนโปรตีนที่มีอยู่ในแป้งสาลีถูกนวดเป็นไม้และทอดในน้ำมันปรุงอาหารมันฟูเมื่อทอด แต่ในเวลานี้การตัดในทิศทางแกนตามยาวจะทำด้วยเครื่องตัดหรือชอบที่จะค...