Kattoppo
ปลากล่องย่างมิโสะที่เต็มไปด้วยรสชาติอร่อย
เกี่ยวกับ Kattoppo
Kattoppo (かっとっぽ) เป็นเมนูอาหารพื้นเมืองของเกาะคามิโกโต ซึ่งทำจากปลากล่อง (ハコフグ, Hako fugu) โดยการย่างแบบมิโสะที่หอมและอร่อย วิธีการทำคือเปิดส่วนท้องของปลากล่องเพื่อทำความสะอาดเครื่องใน จากนั้นนำเนื้อปลาออกมาแล้วผสมกับมิโสะ สาเก และต้นหอมสับ ก่อนนำส่วนผสมทั้งหมดกลับเข้าไปในท้องปลาอีกครั้ง แล้วห่อด้วยแผ่นฟอยล์อลูมิเนียมและย่างจนสุก เมนูนี้เหมาะทั้งรับประทานกับข้าวและเป็นกับแกล้มคู่กับเครื่องดื่ม ทำให้ Kattoppo เป็นอาหารพื้นเมืองที่คนท้องถิ่นรักและนิยมกินกันจนถึงปัจจุบัน
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค นางาซากิ
อาหารญี่ปุ่น - เทมปุระ, อาหารทอด
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![น้ำส้มสายชูโมซูกุโอกินาวะ]()
น้ำส้มสายชูโมซูกุโอกินาวะ
โอกินาว่า / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![ราเม็งซากาตะ]()
ราเม็งซากาตะ
ยามางาตะ / >ราเม็ง -
![Uramura Kaki]()
Uramura Kaki
จังหวัดมิเอะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![คุมาโมโตะราเมน]()
คุมาโมโตะราเมน
คุมาโมโตะ / >ราเม็ง -
![Ramen Tamana]()
Ramen Tamana
คุมาโมโตะ / >ราเม็ง -
![Ryukyu]()
Ryukyu
โออิตะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![Okayama Barazushi]()
Okayama Barazushi
จ. โอกายามะ / >ซูชิ -
![Tama no Ontama Meshi]()
Tama no Ontama Meshi
จ. โอกายามะ / >ดงบุริ
