คามัสย่างกับเกลือ

ซารุ เต้าหู้

นมถั่วเหลืองจะถูกเพิ่มลงในนมถั่วเหลืองแล้วใส่ในกระชอนตามที่เป็นอยู่ ดังนั้น “Zaru เต้...

อาหารปลาคาร์ฟ

เนื้อวัวซากะ

“เนื้อวัวซากะ” ที่ได้มาตรฐานคุณภาพสูงสุดจากเนื้อวัวยี่ห้อทั่วประเทศ ทำให้ได้มาตรฐานคุ...

เนื้อวัวอิมาริ

ในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติอันเขียวชอุ่มของ Imari เนื้อวัวซากะที่ดีที่สุดจากอิมาริได้รับ...

อาหารปูเฮมล็อค

ปูเฮมล็อกเป็นอาหารพื้นเมืองที่มักรับประทานในลุ่มแม่น้ำทามาชิมะและลุ่มแม่น้ำมัตสึอุระข...

อุเระชิโนะออนเซ็นยุโดฟุ

ออนเซ็นยูโดฟุเป็นอาหารขึ้นชื่อของอุเรชิโนะออนเซ็น โดดเด่นด้วยเนื้อสัมผัสของเต้าหู้ละล...

ฮากาตะ เมนไทโกะ

“ฮากาตะเมนไทโกะ” ของฝากชื่อดังของฟุกุโอกะ ทำโดยการหมักรังไข่ตาลผสมเกลือ งา และกระเทีย...

ปลาอะยุย่างเกลือ

Ayu ขึ้นไปถึงต้นน้ำของแม่น้ำ Gokase กับทอดในฤดูใบไม้ผลิและในฤดูร้อนพวกเขากินไดอะตอมใน...

ซาชิมิปลาทูสเปน

ถ้าพูดถึงซาชิมิที่อยู่ทางตอนใต้ของจังหวัดโอกายาม่า ถือเป็นส่วนผสมที่เป็นสัญลักษณ์ของซ...

ฟุกุ (เทสสะ)

ในจังหวัดยามากุจิ ปลาปักเป้าที่มีโชคดี เรียกว่า “ฟุคุ”เมื่อนานมาแล้ว ซาชิมิถูกเรียกว่...

ปลากะพงดำย่าง

ปลาไทดำ ซึ่งมักจะจับได้ในบริเวณหินและเขื่อนในเขตชานเมืองคาโมะจากยุโนะฮามะ เมืองซึรุโอ...

หอยน้ำจืด

ชิจิมิ (Shijimi) ถือว่าเป็นหนึ่งใน"ชินจิทะเลสาบชินจิ” และเมนูทั่วไปที่ใช้หอยเป็นซุปชิ...