ปลาย่างเกลือ
ปลาย่างเกลือสูตรดั้งเดิมและปลาหวานต้มที่ขึ้นชื่อ
เกี่ยวกับ ปลาย่างเกลือ
จังหวัดกิฟุที่เต็มไปด้วยภูเขาสูง มีลำธารน้ำใสไหลผ่านทั่วพื้นที่ และเป็นหนึ่งในแหล่งปลาชั้นนำของประเทศญี่ปุ่น โดยเฉพาะปลาอายุ (鮎, Ayu) ที่มีชื่อเสียง ความอร่อยของปลาอายุนั้นแตกต่างกันไปตามแม่น้ำที่อยู่อาศัย และรสชาติยังเปลี่ยนแปลงไปตามฤดูกาล วิธีนิยมในการรับประทานคือการย่างเกลือ ซึ่งแม้จะเป็นวิธีปรุงง่ายๆ แต่ช่วยดึงความอร่อยของปลาอายุออกมาได้อย่างเต็มที่
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค กิฟุ
อาหารญี่ปุ่น - อาหารทะเล/อาหารทะเล
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![Gu Zouni (具雑煮)]()
Gu Zouni (具雑煮)
นางาซากิ / >จานหม้อไฟ -
![Soft Cream Chiba]()
Soft Cream Chiba
ชิบะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![เนื้อมัตสึซากะ]()
เนื้อมัตสึซากะ
จังหวัดมิเอะ / >จานเนื้อ -
![ราเม็งหูฉลาม]()
ราเม็งหูฉลาม
มิยางิ / >ราเม็ง -
![Chirimen]()
Chirimen
มิยาซากิ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![ข้าวหน้าหมูทอดราดซอส]()
ข้าวหน้าหมูทอดราดซอส
โทจิงิ / >ดงบุริ -
![ข้าวหอยนางรม]()
ข้าวหอยนางรม
จังหวัดมิเอะ / >ดงบุริ -
![อิโบโนะอิโตะ (Ibo no Ito)]()
อิโบโนะอิโตะ (Ibo no Ito)
เฮียวโงะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม
