อาหารคองเจอร์
ปลาที่เป็นตัวแทนของนาคัตสึ จังหวัดโออิตะอาหารคองเจอร์การแนะนำ
ฤดูกาลของปลาไหลคองเกอร์ซึ่งได้รับความนิยมในนาคัตสึมาตั้งแต่สมัยโบราณ ปีละ 3 ครั้ง คือ ฤดูร้อน ฤดูใบไม้ร่วง และฤดูหนาวจากการเสิร์ฟวัตถุดิบที่มีเนื้อสัมผัสอ่อนโยน เทมปุระ ชาม ขนมจีบ ชาบู และชาบูชาบู มีเสน่ห์ที่ไม่สามารถลิ้มลองได้อย่างเต็มที่ในครั้งเดียวคองเกอร์เป็นอาหารเสริมความงามที่มีโปรตีนวิตามินและแร่ธาตุที่มีคุณภาพสูงมากมายและยังประกอบด้วยวิตามินเอซึ่งช่วยป้องกันริ้วรอยของหลอดเลือดและผิวหนังและวิตามินบี 2 ซึ่งช่วยในการเผาผลาญไขมันนอกจากนี้ผิวของ conger ยังมีจำนวนมากของคอลลาเจนหนึ่งในเทคนิคที่เพิ่มการอุทธรณ์ของ conger สูงสุดเรียกว่า “การตัดกระดูก”เนื้อปลาไหลตัดกระดูกสามารถรับประทานได้อย่างโอชะทั้งชิ้นพร้อมกับกระดูก
ข้อมูลอื่น ๆ
- ชื่อทำอาหารอาหารคองเจอร์
- ภูมิภาค โออิตะ
- ประเภทการทำอาหาร อาหารทะเล/อาหารทะเล
โออิตะเมนูอื่นๆ ในย่านนี้
ชามฮิวกะ
โออิตะ
โซรากิตะโมจิ
โออิตะ
โกมะดาชิ อุด้ง
โออิตะ
แหลมกาซามิ
โออิตะ
ยากิโซบะ ฮิตะ
โออิตะ
คาโบสุ
โออิตะ
อาหารทะเล/อาหารทะเลอาหารที่เกี่ยวข้อง
Buzen ทะเลหนึ่งหอยนางรม
ฟุกุโอกะ
ยามาเมะ โกคาเซะ
มิยาซากิ
กุ้งก้ามกรามหนาม
มิยาซากิ
ฮากาตะ เมนไทโกะ
ฟุกุโอกะ
ปลาเทราท์เรนโบว์ย่างเกลือ
ชิซูโอกะ
ปลาคาร์พต้ม
ยามางาตะ
ประเภทการทำอาหาร
เทมปุระ, อาหารทอด ซูชิ ราเม็ง อาหารทะเล/อาหารทะเล โซบะ, อุด้ง, บะหม โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ ข้าวปั้นข้าวปั้น ดงบุริ จานหม้อไฟ ยากิโทริ/เสียบไม้ จานเนื้อ อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น