โอไกซัน/ชากายุ
รสชาติบ้านเกิดของวากายามะโอไกซัน/ชากายุการแนะนำ
ในจังหวัดวากายามะ “ชะกะยุ” มีชื่อเรียกอย่างเสน่หาว่า “โอไคซัง” หรือ “โอกายูซัง”ข้าวมีคุณค่าในจังหวัดภูเขาซึ่งเรียกอีกอย่างว่า “ดินแดนแห่งต้นไม้” จึงถูกผลิตขึ้นเพื่อให้ข้าวจำนวนน้อยจะเต็มไปด้วยโดยเฉพาะอย่างยิ่งในภาคใต้ของจังหวัดที่มีที่ราบน้อยเหมาะสำหรับการเพาะปลูกข้าว มันเป็นอาหารหลักในชีวิตประจำวันและกินวันละ 5 หรือ 6 ครั้งในอดีตมีการเพาะปลูกต้นชาที่บ้านด้วย และพวกเขาก็สนับสนุนการจัดตั้งวัฒนธรรมชากายูในเพลงหมู่บ้านของภูมิภาคอินามิ มีคำกล่าวที่ว่า “การต่อสู้ครั้งใหญ่ในวันนี้ไม่มีมันฝรั่งในภรรยาของฉัน” และเห็นได้ว่าชาใส่มันหวานเป็นที่ชื่นชอบของพี่น้อง ในบริเวณที่การเพาะปลูกข้าวขาดแคลน เช่น เทือกเขาคุมาโนะ ควรทานข้าวที่หุงด้วยลำคอแห้งและหิวหลังทำการเกษตร และ “โอะกะอิซัง” ที่มีปากนุ่มนวลปรุงอาหารเป็นจำนวนมากในหม้อน้ำในช่วงเวลาที่วุ่นวาย“Okaisan” จะหิวทันทีที่ฉันกินมัน ฉันจึงเคยใส่มันเทศและเผือกลงไปข้างในเพื่อเพิ่มลงในท้อง
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
ข้อมูลอื่น ๆ
- ชื่อทำอาหารโอไกซัน/ชากายุ
- ภูมิภาค วากายามะ
- ประเภทการทำอาหาร อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
วากายามะเมนูอื่นๆ ในย่านนี้
วากายามะอาริตะส้มแมนดาริน
วากายามะ
ชามปลาชิราุ
วากายามะ
คัทลาส
วากายามะ
วาฬวากายามะ
วากายามะ
ซูชิปลาทู
วากายามะ
ซูชิโคเคระ
วากายามะ
อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่นอาหารที่เกี่ยวข้อง
เดงกะคุ มะเขือ คาโมะ
จ. เกียวโต
โคอุคุมะ
จ. คาโงชิมะ
ซอสปลาวาฬ
ชิบะ
อากาเซ็น
จังหวัดชิมาเนะ
โกชิกิ มันจู
อิชิกาวะ
เมจิกอนโบเบอร์เกอร์
จ. โอกายามะ
ประเภทการทำอาหาร
เทมปุระ, อาหารทอด ซูชิ ราเม็ง อาหารทะเล/อาหารทะเล โซบะ, อุด้ง, บะหม โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ ข้าวปั้นข้าวปั้น ดงบุริ จานหม้อไฟ ยากิโทริ/เสียบไม้ จานเนื้อ อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น