มิโซะนิโคมิอุด้ง
ก๋วยเตี๋ยวอุด้งที่ร้อนเป็นถ้วยที่ดีที่สุดมิโซะนิโคมิอุด้งการแนะนำ
“มิโซะนิโคมิอุด้ง” เป็นอาหารที่ใช้บะหมี่ดิบเคี่ยวในหม้อดินที่มีเกล็ดปลาโอนิโตะแห้งในน้ำซุปที่ทำจากฮัตโจมิโซะ ซึ่งเป็นวัตถุดิบหลักในพื้นที่นาโกย่า“มิโซะนิโคมิอุด้ง” ของนาโกย่า ซุปมิโซะสีแดงเข้มข้น และเส้นบะหมี่เหนียวนุ่ม ๆ ของนาโกย่าวัตถุดิบจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับบ้านหรือร้านค้า แต่ปกติจะทานเต้าหู้ทอด เนื้อไก่ คามาโบโกะ (ปลาต้ม) และหัวหอมสีเขียว และไข่ก่อนเดือดเป็นครั้งสุดท้ายจุดเด่นอีกอย่างหนึ่งก็คือ “มิโซะนิโคมิอุด้ง” ทำในหม้อดินเหนียว
味噌煮込みうどんの作り方
ข้อมูลอื่น ๆ
- ชื่อทำอาหารมิโซะนิโคมิอุด้ง
- ภูมิภาค ไอจิ
- ประเภทการทำอาหาร โซบะ, อุด้ง, บะหม
ไอจิเมนูอื่นๆ ในย่านนี้
ปีกไก่
ไอจิ
อังคาเกะ สปา
ไอจิ
อุด้งแกงโทโยฮาชิ
ไอจิ
คิชิเม็ง
ไอจิ
ขนมปังปิ้งโอกุระ
ไอจิ
มิโซะ โอเด้ง
ไอจิ
โซบะ, อุด้ง, บะหมอาหารที่เกี่ยวข้อง
จินไดจิโซบะ
โตเกียว
อุด้งฮอร์โมนสึยามะ
จ. โอกายามะ
โซบากาคิ
นากาโนะ
คะมะตะมะอุด้ง
จังหวัดคางาวะ
คุมะกายะ อุด้ง
ไซตามะ
สึเกะเคนชินโซบะ (เคนชินอุด้ง)
อิบารากิ
ประเภทการทำอาหาร
เทมปุระ, อาหารทอด ซูชิ ราเม็ง อาหารทะเล/อาหารทะเล โซบะ, อุด้ง, บะหม โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ ข้าวปั้นข้าวปั้น ดงบุริ จานหม้อไฟ ยากิโทริ/เสียบไม้ จานเนื้อ อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น