ลิ้นวัวย่าง

ลิ้นวัวย่างการแนะนำ

ลิ้นวัวย่าง (牛タン, Gyutan) เป็นหนึ่งในเมนูขึ้นชื่อที่ผู้มาเยือนจังหวัดมิยางิไม่ควรพลาด เมื่อต้องการลิ้มลองของอร่อยแบบต้นตำรับ ในแบบเซนได ลิ้นวัวจะถูกล้างและปอกเปลือกอย่างพิถีพิถัน จากนั้นนำมาหั่นเป็นชิ้นหนา และผ่านกระบวนการหมักที่ใช้เวลาหลายวันเพื่อให้ได้รสชาติที่ลุ่มลึก ลิ้นวัวที่ย่างด้วยเกลือหรือหมักมิโสะแต่ละคำมีความหนาและเคี้ยวได้อย่างเต็มอิ่ม เมื่อเสิร์ฟพร้อมข้าวบาร์เลย์ มันโรยหน้า และซุปหางวัว รับรองว่าฟินไม่รู้ลืม!

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

ข้อมูลอื่น ๆ

• ชื่อทำอาหารลิ้นวัวย่าง
• ภูมิภาค มิยางิ
• ประเภทการทำอาหาร จานเนื้อ

มิยางิเมนูอื่นๆ ในย่านนี้

จานเนื้ออาหารที่เกี่ยวข้อง