Представляем 10 лучших местных блюд региона Окинава, которые нельзя пропустить.
Представляем 10 лучших местных блюд региона Окинава, которые нельзя пропустить.
При посещении региона Окинава обязательно попробуйте местные блюда в их лучших традициях.
Оглавление
Тофу сукугарасу
Соки соба
Шампло
Гурукун во фритюре
тако
Кайсендон с морским виноградом
сочный
кокосовый краб
Рафуте
Тофу йо (тофу)
Тофу сукугарасу
Простые и глубокие ароматы моря и островов
«Тофу сукугарасу», который любят в окинавских изакаях и семьях, — это местное блюдо с простым, но глубоким вкусом. Главную роль в этом блюде играет соленая голубая рыба под названием «скуглаче». На...
Соки соба
Soki soba — это окинавский вкус, сочетающий в себе мягкое соки и суп с добавлением умами
Соки соба — это местное блюдо Окинавы. Это разновидность окинавской собы, в которую добавляют свиные ребрышки (ребрышки), приготовленные на медленном огне в сладком и остром виде. Соки долго варитс...
Шампло
Шамплу, домашний аромат Окинавы, скрытый в простых способах приготовления!
Чампло — одно из типичных домашних блюд Окинавы. Это простое, но питательное блюдо, приготовленное путем совместного обжаривания тофу, овощей, а иногда свинины и яиц. На окинавском диалекте «чампур...
Гурукун во фритюре
Окинавские рыбные блюда, незаменимые дома и на вечеринках
Гурукун (японское название такасаго), которая также считается префектурной рыбой Окинавы, обитает в теплом море к югу от Амами Осима и представляет собой белую рыбу, которую ловят круглый год, поэт...
тако
Гурман Окинавы, который вы обязательно захотите съесть во время поездки
Тако, родившиеся в Мексике, и рис тако, который появился на Окинаве с оттенком тако, являются блюдами для души, олицетворяющими Окинаву. Тако, которые едят с большим количеством мяса, сыра, салата...
Кайсендон с морским виноградом
Текстура пузырчатой пленки, которую вы больше нигде не можете попробовать, становится привычкой
Морской виноград является уникальным ингредиентом Окинавы, который популярен благодаря своей текстуре пузырчатой пленки и морскому аромату. По-другому ее также называют «зеленой икрой», потому что ...
сочный
«Juicy», основное меню в кафетерии в префектуре Окинава
Juicy — это рис такикоми по-окинавски, приготовленный со свиной грудинкой и овощами, такими как хидзики и морковь, и приготовленный на отварном свином бульоне или бульоне из водорослей. В зависимос...
кокосовый краб
Встреча тайны Окинавы с богатым умами, призрачным ароматом «кокосового краба»
Кокосовый краб — один из крупнейших в мире наземных крабов-отшельников, обитающих в некоторых частях Окинавы, особенно в окрестностях острова Мияко. У них есть ножницы, которые достаточно прочны, ч...
Рафуте
Классическое окинавское блюдо из свинины rafute - это какуни из свинины по-окинавски!
«Рафуте» - одно из местных блюд префектуры Окинава, и «рафуте», которое готовят путем медленного кипячения санмайнику или хисаги с кожей в коричневом сахаре, соевом соусе и авамори, содержит жир и ...
Тофу йо (тофу)
Высококлассная закуска для сакэ от Awamori «тофу йо (тофу)», незаменимая на Окинаве
Тофу — это деликатес среди уникальных деликатесов Окинавы, приготовленный только из натуральных ингредиентов, и это призрачная еда только для королевских аристократов, появившихся в качестве придво...