Представляем 10 лучших местных блюд региона ЧИБА, которые нельзя пропустить.

Представляем 10 лучших местных блюд региона ЧИБА, которые нельзя пропустить.
При посещении региона ЧИБА обязательно попробуйте местные блюда в их лучших традициях.

Оглавление

White Gyoza
Блюда из угря в Нарите
Katsuura Tantanmen
Футомаки-суши
Намероу Дон
Sanga-yaki
Чиба Кайсэн-дон
Ramen Takeoka
Тай сябу
Чиба-арахис

No.1

White Gyoza

Местные жители называют "ХоВаГё". Кулинарная душа города Нода в префектуре Чиба.

В городе Нода (префектура Чиба) находится оригинальное заведение, где началась история White Gyoza (ホワイト餃子). Основатель ресторана обучился рецепту в Маньчжурии у китайца по фамилии Бай (白, П...

Подробнее

No.2

Блюда из угря в Нарите

Нарита – это угри! Порадуйте себя непревзойденным вкусом угря.

Район Омотэсандо у храма Нарицасан Синсёдзи является уникальным местом в Японии, известным как "город угря", где сосредоточено множество ресторанов, специализирующихся на блюдах из угря. Многие из...

Подробнее

No.3

Katsuura Tantanmen

Это уже классика! Кацуура Тантанмэн

Katsuura Tantanmen (勝浦タンタンメン) – это пикантное и невероятно вкусное блюдо. Оно изначально появилось, чтобы согревать моряков и рыбаков после холодной работы на море, поэтому острота здесь оп...

Подробнее

No.4

Футомаки-суши

Удивительный узор на срезе футомаки радует глаз и пробуждает аппетит

Футомаки-суши (太巻きずし, футомаки-дзуси) — это разновидность суши, которая изначально передавалась в обычных крестьянских домах. История этого блюда восходит к периоду Кансэй (1789–1801 года), и ...

Подробнее

No.5

Намероу Дон

Если вы поедете на полуостров Босо, обязательно попробуйте! Традиционное блюдо Тибы!

Название может показаться странным, но существует версия, что блюдо так назвали, потому что вкус настолько хорош, что хочется "облизать" тарелку до последней капли. "Намероу Дон" (なめろう丼, Намер...

Подробнее

No.6

Sanga-yaki

Мягкая, воздушная структура и непревзойденный вкус

Sanga-yaki (さんが焼き, Sanga yaki) - это традиционное блюдо, которое возникло в районе полуострова Босо, где издавна ловили рыбу, такую как ставрида, сардина и сайра. Рыбаки готовили "Namero" (な...

Подробнее

No.7

Чиба Кайсэн-дон

Настоящий визуальный праздник и ощущение роскоши! Морской донбури из префектуры Чиба

Чиба — замечательное место, где можно насладиться дарами как моря, так и гор. А что особенно удобно, это близость к Токио. Чиба Кайсэн-дон (千葉海鮮丼) — это изысканное блюдо, приготовленное из св...

Подробнее

No.8

Ramen Takeoka

Суп с насыщенным вкусом – особенность рамена Такеока!

Ramen Takeoka (竹岡式ラーメン, Takeoka shiki ramen) берет свое начало в городе Такеока, Фуцу, префектура Тиба. Его уникальный способ приготовления заключается в том, что соевый соус смешивается т...

Подробнее

No.9

Тай сябу

Более изысканное блюдо, чем мясной сябу-сябу.

Для приготовления «Тай сябу» используется свежая дорада (鯛), которую можно есть даже в сыром виде в виде сашими. В отличие от сябу-сябу с говядиной или свининой, это блюдо гораздо легче и никогда ...

Подробнее

No.10

Чиба-арахис

Полезный продукт с цинком! Говоря о Чиба, сразу вспоминают арахис!

Чиба-арахис (千葉落花生, Chiba Rakkasei) активно выращивается в городе Санму, префектура Чиба, благодаря особенностям местной почвы. Из-за высокого содержания вулканического пепла в этой области, д...

Подробнее