Представляем 10 лучших местных блюд региона Сайтама, которые нельзя пропустить.

Представляем 10 лучших местных блюд региона Сайтама, которые нельзя пропустить.
При посещении региона Сайтама обязательно попробуйте местные блюда в их лучших традициях.

Оглавление

Сатайма Имотаро (埼玉さといも)
Косигайская утка с луком в горшочке
Chichibu Soba
Gyoda Fry
Сто тысяч коку мандзю
Мисо Потато
Куруми Соба
Kumagaya Horudon
Саба дзуси
Кумагай Удон

No.1

Сатайма Имотаро (埼玉さといも)

Скользкий, но упругий - необыкновенный японский таро!

Сатайма Имотаро (埼玉さといも) упоминается даже в древних японских стихах Манъёсю. Этот корнеплод находится в центре японской кулинарной культуры на протяжении веков, а префектура Сайтама занимает ...

Подробнее

No.2

Косигайская утка с луком в горшочке

Вкус, приносящий удачу: согрейтесь душой и телом с «Косигайской уткой с луком» — символом зимы в Косигайе

«Косигайская утка с луком» (Koshigaya kamo-negi nabe, こしがや鴨ネギ鍋) — это традиционное зимнее блюдо города Косигайя, префектуры Сайтама. Оно сочетает в себе местный сорт лука Косигайя и мясо ут...

Подробнее

No.3

Chichibu Soba

Богатый аромат и плотная текстура — ощутите дикую природу Мусаси через вкус Chichibu Soba

Chichibu Soba (秩父そば, Chichibu soba) — это знаменитое блюдо региона Чичибу в префектуре Сайтама. Для его приготовления используется высококачественная гречневая мука, созданная в условиях чистой...

Подробнее

No.4

Gyoda Fry

Не жареное, но фрай? Местное блюдо Гёда с хрустящей и нежной текстурой

Gyoda Fry (行田フライ, Gyoda Furai) – это традиционное блюдо, родом из города Гёда в префектуре Сайтама. Оно представляет собой нечто похожее на окономияки, приготовленное из пшеничной муки, смешан...

Подробнее

No.5

Сто тысяч коку мандзю

«Вкусно, вкусно» Знаменитая кондитерская «Сайтама» — 100 000 коку мандзю

«100 000 коку мандзю», созданное в городе Гёда, префектура Сайтама, является известным представителем японской кондитерской «JUMANGOKU FUKUSAYA», основанной в 1952 году. Название города произошло о...

Подробнее

No.6

Мисо Потато

Региональное блюдо района Титибу в префектуре Сайтама. Просто, но очень сытно!

Мисо Потато (みそポテト, Miso poteto) — победитель пятого соревнования B-класса местной кухни Сайтамы в 2009 году. Изначально было придумано как перекус. Картофель нарезается на небольшие кусочки...

Подробнее

No.7

Куруми Соба

Восхитительный ореховый соус! Знаменитое блюдо Титибу — куруми соба!

В регионе Титибу в префектуре Сайтама можно найти множество отличных ресторанов, специализирующихся на соба, и в некоторых из них предлагают куруми соба (くるみそば). Это традиционное блюдо с орехо...

Подробнее

No.8

Kumagaya Horudon

Победитель Гран-при на чемпионате B-класса гурманов в Кумайя! "Kumagaya Horudon"

"Kumagaya Horudon (熊谷ホルどん, Kumagaya Horudon)" – это фирменное блюдо города Кумагайя в префектуре Сайтама. Это выдающееся жареное удон из упругой лапши, сделанной из местной пшеницы, и свежих ...

Подробнее

No.9

Саба дзуси

Аромат и ностальгия в каждом кусочке — попробуйте традиционное "Саба дзуси" из Сайтамы

Саба дзуси (さば寿司, Saba dzusi) — это местное блюдо из префектуры Сайтама, которое выделяется гармонией обжаренной скумбрии и слегка кисловатого риса. Культура прессованных или цельных суши, нача...

Подробнее

No.10

Кумагай Удон

Подъём города с помощью удона! Кумагай Удон

Кумагай Удон (熊谷うどん, Кумагай удон) является фирменным продуктом города Кумагай, расположенного в префектуре Сайтама. Город славится высоким качеством и объёмами выращиваемой местной пшеницы, ч...

Подробнее