Нанбу Сенбей

Нанбу Сенбейвведение

Нанбу Сенбей (南部せんべい, Nanbu senbei) — это вид японских хрустящих крекеров, приготовленных из теста на основе пшеничной муки и воды, с добавлением кунжута или арахиса. Этот деликатес широко производится и употребляется в префектурах Аомори и Ивате, где он является настоящей местной гордостью. Считается, что происхождение Нанбу Сенбей связано с эпохой Намбокутё, когда император Тёкэй посетил северные регионы. По легенде, голодный император получил в дар этот десерт, испечённый вассалом на его шлеме. Нанбу Сенбей — традиционное печенье, которое бережно сохранилось со времён феодальных владений клана Нанбу в регионе бывшего Хатинохэ.

Связанные видео

Дополнительная информация

• Название кулинарииНанбу Сенбей
• округ Аомори
• Тип приготовления Местная кухня/местный гурман

Аомори Другие блюда

Местная кухня/местный гурманСвязанные блюда