Шампло

Шампловведение

Чампло — одно из типичных домашних блюд Окинавы. Это простое, но питательное блюдо, приготовленное путем совместного обжаривания тофу, овощей, а иногда свинины и яиц. На окинавском диалекте «чампуру» в основном означает блюдо, называемое жареными блюдами с использованием тофу. К типичным блюдам относятся чампуру из горькой дыни, в котором используется горькая дыня (горькая дыня), и чамплу Marmina, в котором используются ростки фасоли. Для приготовления этого блюда необходим тофу с островов Окинава. Твердый островной тофу нелегко разваливается даже в жареном виде, и его характерно то, что вкус тофу проникает в него, разрывая его руками и подрумянивая. До начала периода Сёва в шамплу готовили только тофу и овощи, но теперь в него часто добавляют свинину, спам и яйца, что делает блюдо более объемным. Способ приготовления прост, но это основное блюдо, которое ежедневно готовят в семьях жителей Окинавы. Его можно поджарить, используя при этом полезные свойства овощей и тофу.

Связанные видео

Дополнительная информация

• Название кулинарииШампло
• округ Окинава
• Тип приготовления Местная кухня/местный гурман

Окинава Другие блюда

Местная кухня/местный гурманСвязанные блюда