Соба из дайкона

Соба из дайконавведение

Это местное блюдо в окрестностях Сано в префектуре Тотиги, которое продолжается с периода Мэйдзи. Есть различные способы съесть измельченную сырую редьку дайкон поверх соба, сваренную с соба, в зависимости от ресторана или каждого дома. Существует также теория, что это было вызвано употреблением лапши соба, смешанной с дайконом, чтобы увеличить объем в эпоху нехватки продуктов питания. Он также подходит для диетического питания.

大根そばのお話、作り方

Дополнительная информация

• Название кулинарииСоба из дайкона
• округ Тотиги
• Тип приготовления Соба, удон, лапша

Тотиги Другие блюда

Соба, удон, лапшаСвязанные блюда