가고시마현 지역의 꼭 먹어봐야 할 지역별 미식 10선을 소개합니다.
가고시마현 지역의 꼭 먹어봐야 할 지역별 미식 10선을 소개합니다.
가고시마현 지역을 방문하실 때, 현지에서 최고의 지역별 미식을 꼭 맛보시기 바랍니다.
흑돼지 샤부샤부
가고시마 라멘
간파치
쿠로부타 돈까스
기비나고 스시
화이트 빙수
술 스시
료보 모치
가루칸
망고 스위트
흑돼지 샤부샤부
돼지고기는 가고시마 흑돼지 삼겹살입니다.
“흑돼지 샤브샤브”는 가고시마 현산 브랜드 돼지고기 “가고시마 흑돼지”를 얇게 썰어 끓는 물에 담근 후, 양념을 더한 폰즈로 먹는 요리, 가고시마 현의 향토 요리입니다.“가고시마 흑돼지”를 사용한 요리는 여러...
가고시마 라멘
규슈 최고의 가고시마에서 1인당 인정받는 라멘 가게의 현지 맛
가고시마 라멘은 돈코츠를 기본으로 한 반 탁한 국수를 사용한 가고시마의 라멘입니다. 돈코츠 수프는 구마모토와 하카타 라멘 등 돼지뼈 수프와 다르며, 각 점포에 추가되는 다양한 종류의 어레인지가 특징입니...
간파치
지방 노리노리와 바삭 바삭한 가고시마의 일품
가고시마 호박은 일본에서 가장 큰 규모입니다.원래 식품은 성장 단계에 따라 제공되며, 각 물고기의 양식 역사를 명확히하는 통합 시스템으로 재배됩니다. 지방과 맛이 응축되어 생선회, 시타키, 샤브샤브도 추...
쿠로부타 돈까스
“블랙 다이아몬드”와 “가고시마의 보물”
가고시마 흑돼지의 역사는 오래되었고 400년의 역사를 가지고 있습니다.가고시마의 풍부한 자연 속에서 고구마를 포함한 사료로 자유롭게 자란 고기의 품질은 현 내외에서 “부드럽고 바삭 바삭하고 맛”으로 높은 ...
기비나고 스시
가고시마에서 먹고 싶은 생선 “키비나고”
기비나고 (Kibinago) 는 가고시마현, 고시키시마, 다네가시마의 연안에서 일년 내내 잡히는 푸른 물고기입니다. 키비나고에서는 생선회, 튀김, 꼬치 등 다양한 요리를 즐길 수 있습니다.기비나고 스시는 아이라...
화이트 빙수
가고시마에서 과자를 먹으면 “시라쿠마”
시라쿠마는 가고시마에서 갓 빙수 위에 응축 우유로 만든 빙수로, 과일과 콩류를 듬뿍 얹은 빙수로 오랫동안 인기가 있는 단맛입니다. 우유를 기본으로 한 시럽과 상쾌한 과일 맛이 보완됩니다. 일본 전역에서 ...
술 스시
술도 바카 케 신기한 일품
당시 번주의 영주였던 시마즈 요시히로가 에도 시대에 꽃놀이 연회를 열었을 때, 메이드는 남은 요리와 민속주를 욕조에 넣고 한데 모아 놓고 다음날 아침 술의 시작이라고하는 공기 중에 좋은 향기가 나왔다.스...
료보 모치
사츠마 사무라이가 사랑하는 료보 모치
찹쌀가루를 꼬치에 찔러 만든 만두에 진한 설탕과 간장을 듬뿍 얹은 가고시마의 대표적인 과자입니다.“잔보”의 어원은 “양쪽 막대기”라고 불리며, 사무라이 검과 와키 자시에 비유 된 두 개의 꼬치가 항상 사용됩...
가루칸
현외 여행자에게 기념품으로도 인기
카루칸은 카루칸 가루, 참마, 물을 사용하여 만든 가고시마현의 유명한 과자로 전국적으로 알려져 있습니다.여러 가지 이론이 있지만, 사츠마 도메인의 제 11대 영주 나리아키라 시마즈가 발명했다는 이론은 아카...
망고 스위트
“익은 망고”
가고시마 현산 망고는 자연적으로 떨어질 때까지 나무에 완전히 익은 “완숙 망고”이므로 부드러운 향기와 녹는 달콤한 맛이 매장에 줄 지어있는 것을 구입하자마자 먹을 수있는 것이 특징입니다.가고시마 현에서...