이바라키현 지역의 꼭 먹어봐야 할 지역별 미식 10선을 소개합니다.
이바라키현 지역의 꼭 먹어봐야 할 지역별 미식 10선을 소개합니다.
이바라키현 지역을 방문하실 때, 현지에서 최고의 지역별 미식을 꼭 맛보시기 바랍니다.
이바라키 안코 나베
미토 낫토
히타치 아키소바
쓰케 켄친 소바 (켄친 우동)
오쿠쿠지 샤모 야키토리
너무 원한다
나슈 in 이바라키
스태미나 라멘
시시나베
다이고 샤모게탄
이바라키 안코 나베
외모에서 잘 보이지 않는 맛, 처음 먹은 사람은 놀랍습니다!
이바라키현의 현지 요리로, 겨울부터 봄까지 가장 좋은 계절이며, 수온이 낮으며 특히 1월부터 2월까지 산란 전.특이한 외관과는 달리, anko는 맛이 좋고 “먹을 수없는 부분이 없다”고 말할 정도로 충분히 마른 ...
미토 낫토
이상한 발효, 전통의 맛 — 이바라키현 미토시가 자랑하는 “미토 낫토”
이바라키현 미토시의 특산품인 '미토 낫토'는 일본을 대표하는 발효 식품 중 하나입니다.그 기원에 대해서는 다양한 설이 있지만 헤이안 시대 오슈 정복 시기, 1083년 오슈 정복 시기, 미토에서 말 사료로 삶은 ...
히타치 아키소바
브랜드 소바 in 이바라키 “히타치 가을 소바”
이바라키현 북부 지역은 일상의 크기와 배수가 좋은 등 소바 재배에 적합하며 에도 시대부터 “소바 도코로”로 알려져 있습니다.“히타치 아키소바”는 이바라키현이 토종 재배하는 브랜드 품종으로, 실제로 거무스...
쓰케 켄친 소바 (켄친 우동)
소바의 심플한 맛으로 마무리되었습니다.
이바라키현 북부에서 시작된 향토 요리입니다.켄친 수프와 소바는 맛있지 않습니다.쓰켄친 소바는 따뜻하고 어두운 맛의 켄친 수프와 추위, 풍미 가득한 소바를 쓰케멘 스타일로 제공하는 요리입니다.켄친 수프에...
오쿠쿠지 샤모 야키토리
다이고의 대자연이 키운 맛
오쿠쿠지 샤모는 이바라키현 북부의 오쿠쿠지의 자연에 둘러싸인 산악 지역에서 자란 닭입니다. 샤모 (Shamo) 는 한자로 쓰여져 원래는 닭 싸움의 품종이기 때문에 고기는 단단하고 저지방, 바삭 바삭하고 깊은 ...
너무 원한다
구운 냄새가 향수를 불러 일으 킵니다!
이바라키 현은 일본에서 1 위의 말린 감자 생산량을 보유하고 있습니다. 총 생산량의 90% 는 이바라키 현에서 생산됩니다.그것은 맛있을뿐만 아니라 영양가 있고, 식이 섬유, 저 콜레스테롤, 많은 비타민과 알칼...
나슈 in 이바라키
메기는 단백질이며 냄새가 없어 맛있습니다!
이바라키현 가스미가우라에서 메기를 농사하고 있습니다.메기는 생선회, 튀김, 삶은 것일 수 있으며 메기 햄버거로 끝날 수 있으며 상당히 다양한 종류의 음식을 즐길 수 있습니다.바삭 바삭한 식감이 있지만 단...
스태미나 라멘
이바라키의 현지 라멘은 달콤하고 달콤합니다!
쇼와 50년대 이바라키에서 태어난 현지 라멘.냉수에서 익힌 두꺼운 국수에 달콤하고 매콤한 간장을 듬뿍 넣은 라멘입니다.콩 페이스트의 성분은 양배추, 간, 호박 등 건강합니다.
시시나베
돼지 고기와 비슷해 보이며 다릅니다.야생의 맛을 즐길 수 있습니다!
멧돼지 고기는 조몬 시대부터 일본인에게 귀중한 단백질 공급원이 된 것 같습니다.네 다리가 달린 동물의 고기를 싫어하고 먹지 않는 때가 있었지만, 그렇게 맛있는 것은 먹지 않는다고 믿을 수 없습니다.된장, ...
다이고 샤모게탄
오쿠쿠지 샤모와 약재의 퓨전 — 다이고의 새로운 명물 “샤모게탄”
이바라키현 다이고의 새로운 명물 요리 '샤모게탄'은 지역 특산물인 오쿠쿠지 샤모를 사용한 약선요리입니다.오쿠쿠지 샤모는 이바라키현 북부 오쿠쿠지 지역에 펼쳐진 자연으로 둘러싸인 산간 지역에서 자란 닭...