새로운 기사(65번째 페이지) - 일본의 향토 요리

치바현

치바현 향토요리

오마키즈시

농부와 다른 가족에게 전해 온 초밥의 일종.그 역사는 간세이 시대 (1789-1801) 주변으로 거슬러 올라가고 있으며, 정어리를 쫓는 기슈 어부들에게 뿌리가 있다는 이론이 있습니다. 축제, ...

치바현

치바현 향토요리

치바현 노다시에는 흰 만두에서 유래한 전문점이 있습니다.창립자는 만주의 중국 흰색 (파이) 에서 흰 만두를 만들었습니다.평범한 만두를 상상한다면 모양과 질감이 완전히 다릅니다.가장 ...

사이타마현

사이타마현 소바/우동/면류

사이타마현 구마가야시는 현지 밀의 생산량과 품질이 높으며, 지역 생산과 소비에 의해 구마가야 우동을 브랜드화하여 마을의 활력을 되찾고 있습니다.끈적 거림과 향이 모두 우동 만들기에 ...

사이타마현

사이타마현 소바/우동/면류

사이타마현 치치부에는 양질의 소바 레스토랑이 많이 있지만, 구루미 소바를 제공하는 가게는 많지 않습니다.두꺼운 맛이지만 매우 부드럽고 향긋하며 평소 소바와는 다른 맛을 즐길 수 있습...

사이타마현

사이타마현 튀김음식

2009 년 제 5 회 사이타마 B 등급 지역 음식 킹 결정 게임의 당첨 메뉴입니다.원래는 간식으로 만들어졌습니다.감자를 한입 크기로 자르고 찐 다음 밀로 볶은 다음 달콤한 된장 소스를 뿌려 ...

후쿠오카현

후쿠오카현 향토요리

연말 연시 필수 조니이지만, 하카타 조니는 후쿠오카시와 하카타 지역을 중심으로 먹습니다. 하카타 조니의 특징은 구운 턱, 방어, 마루모치로 찍은 국물에 넣을 수 있다는 것입니다.기타 ...

미야기현

미야기현 향토요리

일반적으로 오늘날 “가마보코”라고 말하면, 반 기통 찐 가마보코는 정상이지만 대나무 가마보코는 대나무 잎 모양으로 구운 가마보코입니다.정성스럽게 반죽한 대나무 가마보코는 맷돌에 정...

사이타마현

사이타마현 초밥

고등어 볶은 스틱 스시의 특징은 고등어를 식초로 가볍게 부은 다음 구워내는 것입니다.신선도가 높고 몸이 단단하고 독특한 향과 식감이 구워서 눈에. 니다.겨울에는 지방이 특히 기름기가 ...

야마가타현

야마가타현 냄비요리

100년 이상의 역사를 자랑하는 브랜드 쇠고기는 일본 3대 와규인 요네자와 쇠고기는 “고급 마블링”과 “좋은 지방 품질”이 특징입니다.요네자와 분지와 번식 농가들의 자연의 축복은 양질의 ...

야마가타현

야마가타현 향토요리

야마가타 현 내륙 지역의 돈도야키는 일반적인 소스 맛이 있으며, 가장 큰 특징은 젓가락을 감싸서 휴대하기 쉽다는 것입니다.그것을 만들기 위해, 먼저 물에 녹인 밀가루를 직사각형 직사각...

야마가타현

야마가타현 생선/해산물

쓰루오카시 유노하마 (岡市) 유노하마에서 가모 부근의 바위 지역이나 제방에 잡힐 수 있는 검은새우는 태국인 가족처럼 바삭바삭한 식감이 흰색입니다.특히 여름철에는 마다이보다 열등하지...

미야기현

미야기현 고기요리

규어는 미야기 방문객이 먹을 수 있는 명물 중 하나입니다.센다이 소 혀의 경우 쇠고기 (원목) 를 껍질을 벗기고 두껍게 썰어 “준비”라는 숙성 작업을 수행하는 데 며칠이 걸립니다.소금과 ...