새로운 기사(63번째 페이지) - 일본의 향토 요리

도쿄도

도쿄도 냄비요리

사쿠라 나베

도쿄의 번화가에 있는 전통 요리로, 메이지 시대로 거슬러 올라갑니다.벚꽃 고기의 이름은 말고기가 겨울철에 영양분을 저장하고 벚꽃의 계절에는 맛있다는 사실에서 유래되었다고합니다.된...

도쿄도

도쿄도 향토요리

깃털이 달린 만두는 오타구 가마타에서 유래되었습니다.1980 년대부터 판매되었습니다.깃털 부분의 파삭 파삭 한 느낌과 내용물의 육즙이 최고입니다.더 이상 맥주를 동반할 필요가 없습니다.

도쿄도

도쿄도 냄비요리

200년 이상의 역사를 가진 에도의 향토 요리.와리시타에서 개봉하여 계란으로 조리한 야나가와나베, 살아있는 도장이 술에 담가 통째로 익힌 둥근 냄비, 소고기를 곁들인 백오픈 도조에 조림...

도쿄도

도쿄도 향토요리

도쿄도 오타구 (agepan) 이 도쿄도 오타구에서 시작된 미식가라는 것을 알고 계셨습니까?칼로리가 부족한 어린이의 영양을 향상시키기 위해 원래 태어난 것 같습니다.점심을 먹기 위해 빵을 ...

야마나시현

야마나시현 소바/우동/면류

밀가루를 잘 반죽하고, 스트레칭하고, 사각형으로 자르고 한쪽에 인접한 두 개의 모서리를 꼬집어 라.그 모양은 정확히 귀 모양입니다.이 귀를 나쁜 신의 귀로 보고 그것을 먹으면 1 년 동안...

니가타현

니가타현 튀김음식

쌀을 먹지 않고 고구마를 대체하지 않는 사도의 전통 음식입니다.오늘날에도 여전히 고전적인 간식이며 도시의 슈퍼마켓에서 판매되고 있습니다.푹신한 고구마에 약간의 설탕과 밀가루가 첨...

카가와현

카가와현 꼬치구이

가가와현 마루가메시에 반세기 이상 존재해 온 전통 요리입니다.뼈 허벅지는 마늘, 향신료 및 기타 조미료로 맛을 낸 다음 오븐 오븐에서 천천히 구워냅니다.표면과 피부는 바삭하고 향긋하...

오이타현

오이타현 냄비요리

청류, 온화한 기후 등 자라 사육에 이상적인 환경을 가진 오이타현에서 자란 자라는 자라는 것은 고대부터 토닉에 영양을 공급하는 데 효과적이라고 알려져 있습니다.저지방, 고단백, 비타민...

돗토리현

돗토리현 향토요리

오쇼가쓰의 조니는 현지 색채가 풍부하고 전국 각지에서 다양한 조니를 먹지만, 돗토리의 오조니는 주로 아즈키 콩의 국물에 부드러운 삶은 마루모치를 사용합니다.삶은 국물을 듬뿍 사용하...

오이타현

오이타현 향토요리

“소라키타모치”는 세토 내해 서쪽 끝에 떠 있는 외딴 섬인 히메시마에서 오랫동안 사랑받아 온 향토 과자입니다.히메시마는 구니사키시 (쿠니사키시) 의 이미 항에서 페리로 약 20분 거리에 ...

오이타현

오이타현 향토요리

오이타현은 닭고기를 많이 소비하는 것으로 유명하지만, 밀가루를 사용한 밀가루 식문화도 우리 삶에 깊이 뿌리를두고 있습니다.오이타 현의 고원 발전으로 인해 많은 토지가 쌀 만들기에 적...

나가노현

나가노현 소바/우동/면류

도가쿠시 소바는 나가노현 나가노시 도가쿠시 (구 도가쿠시 마을) 에 있는 소바 (소바) 를 말합니다.이와테현의 왕코 소바, 시마네 현의 이즈모 소바와 함께 일본 3대 소바 중 하나라고 합...