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하이성 마쓰오 바쇼가 먹었다고 전해지는 고마쓰 우동은 에도 시대에 카가 번으로 전해진 ...
가부라즈시는 “소금에 절인 순무” 사이에 “소금에 절인 잿방어”를 끼워 쌀 누룩에 재운 이...
다이쇼 시대에 “오믈렛 라이스”를 만든 프랑스 요리사 오사카 “홋쿄쿠세이”의 창시자인 기...
알갱이가 짙고 약간 갈색을 띠는 도치떡은 예로부터 후지산 기슭에서 먹어 왔습니다.하쿠산...
도야마 현은 반딧불 오징어로 유명하지만, 이시카와현 오쿠노토에서는 봄의 맛으로도 사용...
가나자와 카레는 가나자와시를 중심으로 이시카와현의 카레와 라이스 가게에서 독특한 특성...
오카야마현의 향토 요리 중 하나가 잎에 절임입니다.“칼륨 (빌려) 엄마 (쌀) 에 가서 더 맛...
“조림 카스 베 (Sstewed kasbe)" 는 겨울철 현지 요리로 집에서 자주 준비됩니다.“카스베”...
아키타현 핫포초는 광대 한 세계 자연 유산 “시라카미 산지”에 위치하고 있습니다.유역과 ...
“시라스”는 벳푸만의 자연의 축복입니다.힌지 마을에서 인기 있는 뱅어 낚시는 햇볕에 말린...
왕새우는 주로 지바현 남부의 태평양 연안에 분포하며 주로 미에현의 시마 반도에서 잡힙니...
고카세초의 야마메노사토 양어장은 고카세가와 강 상류의 규슈 세이료 산맥 깊숙한 해발 70...
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