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쿠시카키 만들기는 약 400년 전에 시고에서 시작되었으며, 후지산 기슭에서 건조하고 차가...
와카야마의 대표적인 지역 스시인 나레즈시는 식초를 사용하지 않고 만든 발효 초밥입니다....
와카야마 현은 일본에서 만다린 생산량이 가장 많으며 전국 시장 점유율은 17.4% (2007) 입...
와카야마현의 고급 생선 쿠는 섬세한 맛, 젤라틴 피부, 그리고 미식가의 포효가 매우 미세...
고케라즈시는 '시즈시 (shizushi) '또는 '박스즈시 (box-zushi)' (박스-즈시) 의 원형이라...
와카야마 현의 유아사 마을은 현에서 가장 큰 도시 중 하나이며 일본에서 가장 큰 상륙 중 ...
미에현의 명물인 산마 마루보시는 자연, 기후 및 토지의 장점을 이용한 햇볕에 건조하여 합...
가고시마 새우는 양식업과 천연산물의 본거지이며, 양식 생산은 전국 최고입니다. 입안에 ...
일본 100대 명수 중 하나로 선정된 청류에 노출된 잉어를 사용한 '잉어노아라이 (생선회) '...
쓰루오카시 유노하마 (岡市) 유노하마에서 가모 부근의 바위 지역이나 제방에 잡힐 수 있는...
“표면을 하나씩 정성스럽게 연마하고 껍질을 붙인 상태로 배송하는 데 시간과 노력이 걸린...
오카야마현의 향토 요리 중 하나가 잎에 절임입니다.“칼륨 (빌려) 엄마 (쌀) 에 가서 더 맛...
음식종류
오키나와현
야마가타현
사가현
고치현
오사카부
니가타현
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