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“코부즈시”의 제조법은 고치현의 중앙 부분과 현의 서부로 나뉘어져 있습니다.현 중앙부는 ...
고치라고하면 가다랑어의 이미지가 강하지만 사실 고치 장어도 명물입니다.간사이 스타일의...
두부 제조의 부산물인 오카라는 일본 전역에서 먹을 수 있으며, “우노하나”, “기람”, “카라...
가벼운 수프는 닭뼈의 간장 맛이 있고, 국수는 바삭 바삭한 얇은 면이며, 재료는 파와 치쿠...
시미즈 고등어는 토사 시미즈에서 잡은 참깨입니다. 고등어가 있는 아시즈리곶 () 해안에...
사시미, 가다랑어 타타키, 스시 등이 화려한 현지 요리입니다.고치의 연회나 불교 행사 등 ...
돗토리의 오와가키는 크고 길이가 20cm에 달하며 무게는 1kg입니다.다이빙 낚시 등으로 찍...
니가타현 츄에츠는 자연에 둘러싸인 아름답고 아름다운 환경에 위치하고 있으며, 인간이 접...
조수와 조수의 차이가 큰 큰 갯벌이 있는 부젠해는 일본 최대급의 꽃게 어획량을 자랑합니...
참돔은 “생선의 왕”으로도 알려져 있습니다.그중에서도 빠르게 움직이는 나루토 해협에서 ...
요네자와 잉어 요리를 대표하는 요리입니다.잉어를 고리로 자르고 설탕, 간장, 술로 끓인 ...
와카사 지역은 '미케쓰쿠니 (Miketsukuni) '로 알려져 있으며, 아스카 나라 시대부터 수도...
음식종류
오키나와현
야마가타현
사가현
고치현
오사카부
니가타현
한국어
