アナゴ만 (Anago Man)
히로시마와 미야지마를 대표하는 미야지마 신명물 찐빵
アナゴ만 (Anago Man)에 대해서
アナゴ만(穴子まん, Anago Man)은 미야지마 명물인 아나고(붕장어)를 사용한 독특한 찐빵입니다. 사용되는 아나고는 계절에 맞는 최상의 재료를 신중히 선택하여 준비됩니다. 풍미를 돋우기 위해 유자 후추를 비밀 양념으로 사용하였으며, 국산 아나고 특유의 고급스러운 감칠맛과 유자 후추의 향긋함이 어우러져 어른스러운 맛을 선사합니다. 또, 아나고와 궁합이 좋은 김피라 우엉이 들어 있어 건강하면서도 든든한 한 끼로 안성맞춤입니다. 구수한 아나고와 약간 매콤한 유자 후추의 조합, 그리고 아나고의 식감을 잘 살리기 위해 세심하게 조리되었습니다. 미야지마 방문 시 놓칠 수 없는 특별한 맛의 체험을 추천드립니다.
기타 정보
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