구지라모치
야마가타의 모가미 지방에 전해지는 고풍의 맛구지라모치에 대해서
구지라모치는 고대부터 신조와 주변 모가미 지방에서 전해져 온 현지 과자입니다. 고래 떡이라고 불리지만 고래 고기는 포함되어 있지 않습니다. 보존 작업 이래로 오랫동안 유지되는 좋은 떡의 의미에서 “구지라모치 (구지라모치) '라고 불렀다고 알려져 있습니다. 주류는 날것 또는 구워진 그대로 먹는 것입니다.
관련 동영상
기타 정보
야마가타현의 전통음식들
돼지고기와 된장 맛의 이모니
야마가타현
모가미가와 오신 도시락
야마가타현
히야지루
야마가타현
모소 스프
야마가타현
송어 소스
야마가타현
삶은 잉어
야마가타현
향토요리관련 음식들
기비모치, 아와모치, 도치 모치
교토부
네이비 고메
히로시마현
아고 치쿠와
돗토리현
아리아케 바다 요리
사가현
산세키의 체리
아키타현
에비 메시
오카야마현