이세에비
리아스식 해안의 파도 속에서 자란 고품질 이세에비
이세에비에 대해
미야자키에서 잡힌 이세에비(伊勢えび, 이세에비)는 휴가나다의 거친 파도와 흑조의 풍부한 혜택을 받아 살이 단단하고 크며 부드러운 식감과 달콤한 맛이 특징입니다. 또한, 긴 수염과 등이 굽어 움직이는 모습이 노인의 형상과 닮아, 장수를 기원하는 길조로 여겨져 소중하게 여겨지는 이세에비는 사시미, 찜, 구이 등 다양한 조리법으로 즐길 수 있습니다.
미야자키 현 내에서는 이세에비를 널리 알리기 위해, 매년 조업이 해제되는 9월부터 11월까지를 "미야자키 이세에비를 맛보는 시즌!"으로 정하고, 참여 식당 및 숙박시설에서는 미야자키산 이세에비를 활용한 특별 메뉴를 제공하거나, 연노카 시와 닛난 시를 중심으로 이벤트를 개최합니다.
특히, 오이타현 사이키시와 미야자키현 연노카 시가 주최하는 "동큐슈 이세에비 가도 이세에비 축제"와 닛난 시의 "닛난 해안 이세에비 축제"에서는 개최 기간 동안 스탬프 랠리, 포토 콘테스트, 설문 조사 등에 참여함으로써 추첨을 통해 이세에비와 특산품을 받을 수 있는 다양한 혜택을 제공합니다.
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