난반 새우
달콤하고 녹아내리는 맛! 감칠맛 가득한 겨울 별미!
난반 새우에 대해서
아마에비라고도 불리지만, 니가타에서는 색과 모양 때문에 난반(붉은 고추) 새우라고 불립니다. 난반 새우의 달콤하고 부드러운 살은 사시미나 초밥 재료로 정평이 나 있습니다. 산지에서만 맛볼 수 있는 신선한 생 난반 새우는 투명한 몸의 아름다움, 쫄깃한 식감, 그리고 고급스러운 단맛 등이 특징입니다.
관련 동영상
기타 정보
니가타현의 전통음식들
나가오카 스타일 라면
니가타현
왓파밥
니가타현
삼조 카레라멘
니가타현
얀쓰바시조 배기름 라멘
니가타현
사사 당고
니가타현
차부
니가타현
생선/해산물관련 음식들
잉어 조림
야마가타현
해협 연어
아오모리현
Kanpachi (カンパチ)
가고시마현
미바이
오키나와현
가쓰오 요리
가고시마현
간장양념 연어알
홋카이도