난반 새우
달콤하고 녹아 맛있습니다!감칠맛이 가득한 겨울 축제!난반 새우에 대해서
아메비라고도 불리지만, 니가타에서는 색과 모양 때문에 난반 (붉은 고추) 새우라고 불립니다.난반 새우의 달콤하고 녹는 고기는 생선회와 초밥으로 필수품이되었습니다.산지 특유의 “생”난반 새우는 맑은 아름다움, 바삭한 푸리의 식감, 우아한 단맛이 특징입니다.
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