나가사키현 지역의 향토 요리
나가사키현
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소바/우동/면류
로쿠베에 (로쿠베)
로쿠베이는 나가사키 현과 쓰시마의 시마바라 반도를 중심으로 전해지는 향토 요리입니다. 고구마를 주원료로 한 국수를 해산물이나 토종 닭고기로 만든 맑은 수프에 ...
나가사키현
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소바/우동/면류
나가사키 사라 우동
나가사키에서 시작된 맛집이라고하면 “짬뽕”.“사라 우동”은 그 이상으로 현지인들에게 사랑받는 국수 요리입니다. 야채, 해산물, 돼지고기를 토로로 팥에 튀겨서 중화...
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향토요리
나가사키 명물 비둘기
하토시는 나가사키의 향토 요리 중 하나입니다.새우 수미를 빵 반죽에 싸서 기름에 튀긴 요리. 중국과의 무역을 통해 소개된 요리입니다.바삭바삭한 식감과 맛있는 새...
나가사키현
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덮밥
구주쿠시마 가키마이
굴은 “바다 우유”라고도 불리며 단백질과 비타민과 같은 영양소가 풍부합니다.구주쿠시마 굴은 복잡한 해안선과 바다의 섬에 접근하는 산에서 지구의 영양분을 흡수하는...