Cuisine Japonaise - Plats de viande
steak de boeuf Iga
Le bœuf Iga est un bœuf de marque élevé dans la région d'Iga, dans la préfecture de Mie, est une race noire japonaise et serait le bœuf cru du bœuf Omi. Au lieu de viser intenti...
Escalope de miso
C'est un restaurant de côtelettes de porc à Nagoya, et c'est un plat tellement populaire qu'il y a peu de restaurants sans misokatsu. La côtelette fraîchement frite est garnie d...
Boeuf Himi
Le « bœuf Himi » se caractérise par un bon « croisement des graisses » et une « qualité de la graisse », ce que l'on appelle les sardines, et même dans les critères de jugement ...
Curry cerf
Le « curry de cerf » est un plat de spécialité du lac Motosu et du lac Shoji. Il a un goût rafraîchissant que le bœuf et il est bon qu'il soit riche en protéines même s'il conti...
Poulet Kofu bouilli
Le « motsuni au poulet Kofu », que l'on mange dans la préfecture de Yamanashi, est un plat caché populaire local. C'est un plat familier aux citoyens de Kofu qui a une saveur sa...
Boeuf au vin Koshu
Le bœuf de vin Koshu est moins oxydé que les vaches cultivées avec des aliments conventionnels, ce qui donne une viande maigre et molle. D'autre part, l'odeur du bœuf est égalem...
Porc mariné au miso
C'est une spécialité de Kanagawa Atsugi. Cela a commencé lorsque la viande de sanglier capturée dans la montagne était marinée dans du miso, et à cette époque, il n'y avait pas ...
District de Suchikar
Le suchika est un plat traditionnel d'Okinawa, et c'est un aliment en conserve préparé en salant du porc. « Sue » représente l'eau de mer et le sel, et « chika » signifie marin...
Langue de boeuf
La langue de bœuf est l'un des aliments les plus célèbres consommés par les visiteurs de la préfecture de Miyagi. Dans le cas de la langue de bœuf de Sendai, la langue de bœuf (...
Hormone de Kesennuma
L'hormone de Kesennuma est un plat grillé aux hormones de porc qui a été consommé dans la région centrée sur la ville de Kesennuma, dans la préfecture de Miyagi. Il existe trois...