Plats régionaux de la région Okinawa
Comté de Nomanju
Nomanju est un manju avec le mot « non » écrit en colorant alimentaire sur une peau blanche, et il représente « noshi » et est utile comme porte-bonheur. La...
The Moochie
Le 8 décembre du calendrier lunaire est un événement traditionnel « Moochie Day » dans la préfecture d'Okinawa pour prier pour les mauvais esprits et la sant...
Papaye
La papaye est une confiserie d'Okinawa fabriquée en dissolvant de la farine dans une quantité appropriée d'eau, en la faisant griller dans une poêle plate te...
Comté de Chinsuko
C'est une confiserie cuite au four à base principalement de farine, de saindoux, de sucre, etc. L'origine du chinsuko était une confiserie haut de gamme con...
tacos
Les tacos nés au Mexique et le riz à tacos, originaire d'Okinawa avec un soupçon de tacos, sont tous deux des aliments de l'âme qui représentent Okinawa. Le...
juteuse
Juicy est un riz takikomi de style Okinawa cuit avec de la poitrine de porc et des légumes tels que le hijiki et les carottes, et cuit avec du bouillon de po...
Zenzai d'Okinawa
C'est un bonbon préparé en refroidissant des haricots kintoki et du bouillon bouilli dans de la cassonade, etc., et servi dans un bol, et surmonté de quelque...
District de Suchikar
Le suchika est un plat traditionnel d'Okinawa, et c'est un aliment en conserve préparé en salant du porc. « Sue » représente l'eau de mer et le sel, et « ch...
Radute
Le « rafute » est l'un des plats locaux de la préfecture d'Okinawa, et le « rafute », qui est préparé en faisant mijoter lentement du sanmainiku ou du hisaga...
Vinaigre de mozuku d'Okinawa
Lorsqu'elle est mâchée, elle ressemble à de l'algue wakame, mais la surface est visqueuse et présente une forte adhérence. Plus de 95 % du mozuku consommé a...
Yaeyama Soba
C'est un plat local de la région de Yaeyama, qui est la région la plus méridionale du Japon, comme l'île d'Ishigaki et l'île de Taketomi. Étant donné que l'h...
Mangue Miyakojima
Miyakojima est une île isolée d'Okinawa, une île subtropicale située à peu près à la même latitude que Miami en Floride. La mangue cultivée sous les puissan...