Plats régionaux de la région Okinawa
Comté de Chinsuko
C'est une confiserie cuite au four à base principalement de farine, de saindoux, de sucre, etc. L'origine du chinsuko était une confiserie haut de gamme con...
tacos
Les tacos nés au Mexique et le riz à tacos, originaire d'Okinawa avec un soupçon de tacos, sont tous deux des aliments de l'âme qui représentent Okinawa. Le...
juteuse
Juicy est un riz takikomi de style Okinawa cuit avec de la poitrine de porc et des légumes tels que le hijiki et les carottes, et cuit avec du bouillon de po...
Vinaigre de mozuku d'Okinawa
Lorsqu'elle est mâchée, elle ressemble à de l'algue wakame, mais la surface est visqueuse et présente une forte adhérence. Plus de 95 % du mozuku consommé a...
District de Suchikar
Le suchika est un plat traditionnel d'Okinawa, et c'est un aliment en conserve préparé en salant du porc. « Sue » représente l'eau de mer et le sel, et « ch...
Radute
Le « rafute » est l'un des plats locaux de la préfecture d'Okinawa, et le « rafute », qui est préparé en faisant mijoter lentement du sanmainiku ou du hisaga...
Zenzai d'Okinawa
C'est un bonbon préparé en refroidissant des haricots kintoki et du bouillon bouilli dans de la cassonade, etc., et servi dans un bol, et surmonté de quelque...
Yaeyama Soba
C'est un plat local de la région de Yaeyama, qui est la région la plus méridionale du Japon, comme l'île d'Ishigaki et l'île de Taketomi. Étant donné que l'h...
Mimigar
Mimiga est un mot qui fait référence aux « oreilles de cochon » dans le dialecte d'Okinawa. Après avoir brûlé et traité les cheveux de l'épiderme avec du feu...
Mangue Miyakojima
Miyakojima est une île isolée d'Okinawa, une île subtropicale située à peu près à la même latitude que Miami en Floride. La mangue cultivée sous les puissan...
Tofu yo (tofu)
Le tofu est un mets délicat parmi les délices uniques d'Okinawa à base d'ingrédients naturels, et c'est un aliment fantôme réservé aux aristocrates royaux qu...
Kaisendon aux raisins de mer
Les raisins de mer sont un ingrédient unique à Okinawa, qui est populaire pour sa texture enveloppante et son parfum marin. D'une manière différente, il est ...