Plats régionaux de la région Oita

AD
airkitchen

Cooking Classes in Japan

airKitchen allows travelers from all around the world to book and experience authentic cooking classes. Chose your best cooking class from 1000+ classes.

Oita
Chirimen de la Baie de Beppu

Chirimen de la Baie de Beppu

Les "shirasu", petits poissons blancs, sont un don de la nature de la baie de Beppu. La pêche aux shirasu est depuis longtemps une tradition florissante dans...

Oita
Karaage de Nakatsu

Karaage de Nakatsu

Le Karaage de Nakatsu (中津からあげ, Nakatsu karaage) est un incontournable de la cuisine populaire (B-kyū gourmet) de la préfecture d'Ōita, désormais célèbr...

Oita
Tori Ten

Tori Ten

Le "Tori Ten" (とり天, Tori Ten) est un plat traditionnel de la préfecture d'Ōita, apprécié depuis longtemps. Ce mets délicieux se compose de morceaux de pou...

Oita
Hotpot de Tortue Molle

Hotpot de Tortue Molle

Le Hotpot de Tortue Molle (スッポン鍋, Suppon nabe) est une spécialité de la préfecture d'Oita, où l'élevage de cette tortue est favorisé par un climat doux ...