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Cuisine régionale japonaise

Plats régionaux de la région Okayama

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Okayama Cooking Classes

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Okayama
Maquereau mariné au vinaigre

Maquereau mariné au vinaigre

Le maquereau mariné au vinaigre (ままかり酢漬け, mamakari suzuke) est l'un des plats traditionnels emblématiques de la préfecture d'Okayama. Le nom de "mamak...

Okayama
Tsuyama Horumon Udon

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Le Tsuyama Horumon Udon (津山ホルモンうどん, Tsuyama horumon udon) est un plat généreusement garni de morceaux mélangés de horumon (abats) frais. La région d...

Okayama
Kasaoka Ramen
Okayama Ramen

Kasaoka Ramen

Kasaoka Ramen (笠岡ラーメン) est l'un des plats locaux phares de la ville de Kasaoka, dans la préfecture d'Okayama. Ce ramen se distingue par son bouillon...

Okayama
Bukkake Udon

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Le Bukkake Udon (ぶっかけうどん, bukkake udon) est l'un des plats emblématiques de la préfecture de Kagawa. Cependant, saviez-vous que son lieu d'origine se ...

Okayama
Ramen d'Okayama
Okayama Ramen

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Le Ramen d'Okayama (岡山ラーメン, Okayama ramen) est un type de ramen qui s'est développé principalement dans la ville d'Okayama. Ce plat a ses origines d...

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