Wir stellen Ihnen die 10 besten Lokalspezialitäten aus der Region Ehime vor.
Wir stellen Ihnen die 10 besten Lokalspezialitäten aus der Region Ehime vor.
Wenn Sie die Region Ehime besuchen, sollten Sie unbedingt die köstlichen lokalen Spezialitäten vor Ort probieren.
Inhaltsverzeichnis
Popo
Senzanki
Fukumen
Jakoten
Goldbrasse Frauen
Uwajima-Goldbrasse Reis
Shrimp Himmel
Goshiki Frauen
Cutlass Fischbrötchen
Imabari Yakitori
Popo
Die Phantomfrucht „Popo“, die in Ehime gegessen werden kann
Popaw ist eine Frucht der in Nordamerika beheimateten Familie Annona. Ihr Aussehen ist Akebi, und ihr Fruchtfleisch und ihre Samen ähneln Kakis, weshalb sie auch Akebigaki genannt wird. Aufgrund s...
Senzanki
Karaage aus der Gegend von Imabari, aus der frittiertes Hühnchen stammt
Senzanki ist ein Gericht um Imabari im östlichen Teil der Präfektur Ehime und soll der Ursprung von „frittiertem Hühnchen“ sein. Es ist ein Gericht, in dem Hühnchen mit Sojasauce, Alkohol, Knoblau...
Fukumen
Kochen für Halles Tag durch Darstellung der vier Jahreszeiten
„Fukumen“ soll als Eventmahlzeit der Uwajima-Domäne eingeführt worden sein, und Konnyaku, die Hauptzutat, wird aus Konjakkartoffeln hergestellt, aber diese Kartoffel wurde oft während der Hungersno...
Jakoten
Perfekt als Snack für Kinder oder als Beilage zum Sake
Jakoten ist ein lokales Gericht aus der Region Nanyo in der Präfektur Ehime, bei dem kleine Fische, die an der Küste der Präfektur Ehime gefangen wurden, zusammen mit Haut und Knochen gemahlen, dün...
Goldbrasse Frauen
Ein üppiges Gericht, das Thailand schmückt, als würde es in weißen Wellen schwimmen
„Meerbrasse Somen“ ist ein Gericht, in dem ein ganzer Fisch Thai gekocht, auf einer Platte mit gekochten Somen-Nudeln serviert und mit thailändischer Brühe als Dip oder Kake-Jiru gegessen wird. Es ...
Uwajima-Goldbrasse Reis
„Tai Meshi“ ist als Spezialität von Imabari und Matsuyama bekannt
Uwajima Taimeshi ist ein Spezialgericht, das um Uwajima in der Präfektur Ehime gegessen wird. Apropos Taimeshi, ich stelle mir vor, dass es mit Reis usw. gekocht wird, aber Uwajima Taimeshi ist ei...
Shrimp Himmel
Es zeichnet sich durch eine weiche Textur und eine knackige Textur aus
Von Niihama bis Kawanoe in Hiuchinada (Hiuchinada), das reichhaltige Meeresfrüchte pflegt, gibt es viele kleine Garnelen mit einer Körperlänge von 2 bis 5 cm, die als Jaco-Garnelen bezeichnet werde...
Goshiki Frauen
Schöne Farbsomen aus natürlichen Materialien
Goshiki Somen ist eine der Spezialitäten von Matsuyama, die seit der Edo-Zeit gegessen wird. Es ist eine zähe Nudel, die von Hand aus sorgfältig ausgewähltem Mehl hergestellt wird. Es gibt fünf Fa...
Cutlass Fischbrötchen
Ob als Beilage oder als Beilage zu Sake — leckere und herzhafte Ehime-Cutlas-Fischbrötchen
Das Spezialgericht „Cutlass Fish Roll“ aus Uwajima City, Präfektur Ehime, ist ein kreatives Gericht, bei dem frische Fische der Barschfamilie verwendet werden, die in den heimischen Meeren gefangen...
Imabari Yakitori
Yakitori auf einer Eisenplatte ohne Spieße gegrillt
Ursprünglich wurde Yakitori am Spieß gegrillt und über Holzkohle gegrillt, aber Imabari Yakitori wird gegrillt, indem das Fleisch mit einem großen Eiseneisen zerkleinert wird, ohne es am Spieß zu k...