Japanische regionale Küche - Die Faszination Japans durch regionale Gerichte entdecken
Japanische regionale Küche

Wir stellen Ihnen die 10 besten Lokalspezialitäten aus der Region Hyogo vor.

Hyogo

Wir stellen Ihnen die 10 besten Lokalspezialitäten aus der Region Hyogo vor.
Wenn Sie die Region Hyogo besuchen, sollten Sie unbedingt die köstlichen lokalen Spezialitäten vor Ort probieren.

No.1
Jabu-Shabu
Jabu-Shabu
„Jabu“, ein traditionelles Eintopfgericht aus Shinonsencho, Hyogo, voller Gemüsegeschmack

Das lokale Gericht „Jabu“ aus Shinonsen-cho, Mikata-gun, Präfektur Hyogo, ist ein hausgemachtes Gericht, das aus dem Kochen von Hühnchen, Tofu, Konnyaku-Nudeln, Klettenwurzel, Zwiebeln usw. in Soja...

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No.2
Kobe-Kroketten
Kobe-Kroketten
Der knusprige Teig und der reiche Geschmack sind attraktiv! Kobes Spezialität „Kobe-Kroketten“

„Kobe-Kroketten“, die ihren Ursprung in Kobe City, Präfektur Hyogo, haben, sind luxuriöse Kroketten, die aus hochwertigen Kartoffeln und sorgfältig ausgewählten Zutaten hergestellt werden. Kobe ist...

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No.3
Akashiyaki
Akashiyaki
Ein weicher und zarter Geschmack, der das Herz wärmt

Akashiyaki (明石焼き, Akashiyaki) ist eine bekannte Spezialität aus Akashi in der Präfektur Hyōgo. Dieses einfache, aber köstliche Gericht wird aus Eiern, speziellen leichten Mehlen, Weizenmehl und...

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No.4
Ibo no Ito
Ibo no Ito
Eines der drei besten Sōmen Japans

Ibo no Ito (揖保乃糸, Ibo no Ito) wird in der Region Banshū, entlang des Ibo-Flusses im Südwesten der Präfektur Hyōgo, hergestellt und gehört zu den drei bekanntesten Sōmen Japans. Dieses Meiste...

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No.5
Kobe-Rindsteak
Kobe-Rindsteak
Eines der drei großen Wagyu-Rinder Japans – Fleisch der Spitzenklasse

Kobe-Rindfleisch (神戸ビーフ, Kobe beef) ist eine exklusive Fleischmarke, die aus Tajima-Rindern (japanisches Schwarzvieh) gewonnen wird, die in der Präfektur Hyogo produziert werden. Nur Fleisch, ...

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No.6
Sobameshi
Sobameshi
Ein herzhaftes Streetfood aus Kobe, Hyogo

Sobameshi (そばめし, Sobameshi) ist ein beliebtes B‑Gericht aus Kobe, in der Präfektur Hyogo. Es besteht aus fein gehackten gebratenen Nudeln (Yakisoba), die zusammen mit Reis auf einer heißen Tepp...

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No.7
Ikonago no Kugini
Ikonago no Kugini
Ein Frühlingsbote aus Hyōgo

Ikonago no Kugini (いかなごのくぎ煮, Ikonago no Kugini) ist ein traditionelles Gericht aus der Präfektur Hyōgo. Es handelt sich dabei um junge Sandfische (Ikonago), die in einer köstlichen Mischung...

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No.8
Awaji-Insel Burger
Awaji-Insel Burger
Ein Burger voller köstlicher Aromen aus der Natur Awajis

Der Awaji-Insel Burger (淡路島バーガー, Awaji-Insel Burger) ist ein ganz besonderer Burger, der ausschließlich auf Awaji-Insel hergestellt wird, um die kulinarischen Schätze der Insel zu präsentier...

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No.9
Kakogawa Katsumeshi
Kakogawa Katsumeshi
Ein traditionelles Gericht aus Kakogawa – Katsumeshi, der Geschmack der Heimat für die Seele

Kakogawa Katsumeshi (加古川かつめし, Katsumeshi) ist ein beliebtes regionales Gericht aus Kakogawa in der Präfektur Hyogo, das seit Jahrzehnten von Einheimischen geschätzt wird. Es wurde 1947, kurz...

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No.10
Himeji Oden
Himeji Oden
Oden mit Ingwer-Sojasauce genießen

Himeji Oden (姫路おでん, Himeji oden) ist eine besondere Art, Oden mit einer würzigen Ingwer-Sojasauce zu genießen. In Himeji wird Oden entweder direkt mit Ingwer-Sojasauce übergossen oder in ei...

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Kochtyp

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