Japanische regionale Küche - Die Faszination Japans durch regionale Gerichte entdecken
Japanische regionale Küche

Wir stellen Ihnen die 10 besten Lokalspezialitäten aus der Region TOKIO vor.

TOKIO

Wir stellen Ihnen die 10 besten Lokalspezialitäten aus der Region TOKIO vor.
Wenn Sie die Region TOKIO besuchen, sollten Sie unbedingt die köstlichen lokalen Spezialitäten vor Ort probieren.

No.1
Hachioji Ramen
Hachioji Ramen
Duftende gehackte Zwiebeln über köstlichem Soja-Sauce-Ramen aus Hachioji

Hachioji Ramen (八王子ラーメン, Hachioji ramen) ist eine lokale Spezialität aus der Stadt Hachioji in Tokio und begeistert mit seiner schlichten, aber einzigartigen Anziehungskraft. Das Besonder...

Details anzeigen
No.2
Chanko-Nabe
Chanko-Nabe
Nährstoffreich! Die Kraftquelle der Sumō-Ringer: „Chanko-Nabe“

Ryōgoku, bekannt als die Stadt des Sumō, beheimatet die berühmte Ryōgoku Kokugikan-Arena und wird als das Mekka des „Chanko-Nabe (ちゃんこ鍋)“ angesehen. Chanko-Nabe ist ein Eintopfgericht, das ...

Details anzeigen
No.3
Tsukishima Monja
Tsukishima Monja
Lokale Spezialität Tokios - Tsukishima Monja!

Tsukishima Monja (月島もんじゃ) hat seinen Namen angeblich daher, dass man früher beim Zubereiten auf der heißen Platte mit dem Teig Schriftzeichen malte, wodurch aus „Monji-yaki“ schließlich „Monj...

Details anzeigen
No.4
Edo-mae Sushi
Edo-mae Sushi
Hand-pressed sushi made with fresh seafood from Tokyo Bay

Edo-mae Sushi (江戸前寿司) bezieht sich auf handgeformtes Sushi und Sushirollen, die mit frischen Meeresfrüchten aus der Bucht von Tokyo zubereitet werden. Es wird fachmännisch von Sushi-Meistern h...

Details anzeigen
No.5
Jindaiji-Soba
Jindaiji-Soba
Das traditionelle Soba aus Jindaiji in Chofu, Tokio!

Jindaiji-Soba (深大寺そば, Jindaiji-soba) hat seinen Ursprung in der Gegend von Jindaiji in der Stadt Chofu, Tokio. Da der Boden hier für den Reisanbau ungeeignet war, aber die Entwässerung und ...

Details anzeigen
No.6
Dojo-Nabe (Schmerzfisch-Eintopf)
Dojo-Nabe (Schmerzfisch-Eintopf)
Ein traditioneller Geschmack aus der Edo-Zeit: Dojo-Nabe

Der Dojo-Nabe (どじょう鍋, Schmerzfisch-Eintopf) ist ein traditionelles Gericht aus der Edo-Zeit mit über 200 Jahren Geschichte. Es gibt verschiedene Variationen, darunter "Yanagawa-Nabe", bei d...

Details anzeigen
No.7
Anmitsu
Anmitsu
Die Schönheit dieses Desserts wird Sie erfreuen

Anmitsu (あんみつ, Anmitsu) hat seinen Ursprung in den 1930er Jahren im Stadtteil Ginza von Tokio. Es ist eine Variation des Mitzumame, einer Süßspeise aus Asakusa, bei der süße Bohnenpaste hinzuge...

Details anzeigen
No.8
Tendon
Tendon
Eine der drei kulinarischen Köstlichkeiten der Edo-Zeit

Tendon (天丼, Tendon) ist eine beliebte Schüssel, bei der knuspriges Tempura auf Reis mit einer süß-herzhaften Sauce serviert wird. Es bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das sich von rein...

Details anzeigen
No.9
Fukagawa-Meshi
Fukagawa-Meshi
Auch bekannt als Fukagawa-Don oder Asari-Reis – ein traditionelles Gericht aus Edo-Fukagawa!

Fukagawa-Meshi (深川めし, Fukagawa-Meshi) war ursprünglich ein einfaches Gericht, das von Fischern in der Region Fukagawa als Mahlzeit zubereitet wurde und später ein beliebtes Essen der einfachen ...

Details anzeigen
No.10
Kuzumochi
Kuzumochi
Ein fermentiertes Dessert? Das „Kuzumochi“ aus Kanto!

Kuzumochi (くずもち) aus der Kanto-Region hat eine interessante Geschichte: Der Name soll durch die Verwendung von Ateji (bedeutungsfreie Kanji) entstanden sein, um es vom „Kuzumochi“ aus der Kansa...

Details anzeigen

Kochtyp

Recommended

Neue Artikel Beliebtheitsranking Zugriffsranking Regionale Rangliste