Wir stellen Ihnen die 10 besten Lokalspezialitäten aus der Region TOKIO vor.

Wir stellen Ihnen die 10 besten Lokalspezialitäten aus der Region TOKIO vor.
Wenn Sie die Region TOKIO besuchen, sollten Sie unbedingt die köstlichen lokalen Spezialitäten vor Ort probieren.

Inhaltsverzeichnis

Hachioji Ramen
Chanko-Nabe
Tsukishima Monja
Edo-mae Sushi
Jindaiji-Soba
Dojo-Nabe (Schmerzfisch-Eintopf)
Anmitsu
Tendon
Fukagawa-Meshi
Kuzumochi

No.1

Hachioji Ramen

Ein exquisites Ramen mit Sojasauce, das seinen Ursprung in Hachioji hat und nach gehackten Zwiebeln duftet

„Hachioji Ramen“, bekannt als die lokalen Ramen aus Hachioji City in Tokio, ist eine einfache, aber einzigartige Tasse mit einer einzigartigen Ausstrahlung. Sie zeichnet sich dadurch aus, dass die ...

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No.2

Chanko-Nabe

Nährstoffreich! Die Kraftquelle der Sumō-Ringer: „Chanko-Nabe“

Ryōgoku, bekannt als die Stadt des Sumō, beheimatet die berühmte Ryōgoku Kokugikan-Arena und wird als das Mekka des „Chanko-Nabe (ちゃんこ鍋)“ angesehen. Chanko-Nabe ist ein Eintopfgericht, das ...

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No.3

Tsukishima Monja

Lokale Spezialität Tokios - Tsukishima Monja!

Tsukishima Monja (月島もんじゃ) hat seinen Namen angeblich daher, dass man früher beim Zubereiten auf der heißen Platte mit dem Teig Schriftzeichen malte, wodurch aus „Monji-yaki“ schließlich „Monj...

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No.4

Edo-mae Sushi

Hand-pressed sushi made with fresh seafood from Tokyo Bay

Edo-mae Sushi (江戸前寿司) bezieht sich auf handgeformtes Sushi und Sushirollen, die mit frischen Meeresfrüchten aus der Bucht von Tokyo zubereitet werden. Es wird fachmännisch von Sushi-Meistern h...

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No.5

Jindaiji-Soba

Das traditionelle Soba aus Jindaiji in Chofu, Tokio!

Jindaiji-Soba (深大寺そば, Jindaiji-soba) hat seinen Ursprung in der Gegend von Jindaiji in der Stadt Chofu, Tokio. Da der Boden hier für den Reisanbau ungeeignet war, aber die Entwässerung und ...

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No.6

Dojo-Nabe (Schmerzfisch-Eintopf)

Ein traditioneller Geschmack aus der Edo-Zeit: Dojo-Nabe

Der Dojo-Nabe (どじょう鍋, Schmerzfisch-Eintopf) ist ein traditionelles Gericht aus der Edo-Zeit mit über 200 Jahren Geschichte. Es gibt verschiedene Variationen, darunter "Yanagawa-Nabe", bei d...

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No.7

Anmitsu

Die Schönheit dieses Desserts wird Sie erfreuen

Anmitsu (あんみつ, Anmitsu) hat seinen Ursprung in den 1930er Jahren im Stadtteil Ginza von Tokio. Es ist eine Variation des Mitzumame, einer Süßspeise aus Asakusa, bei der süße Bohnenpaste hinzuge...

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No.8

Tendon

Eine der drei kulinarischen Köstlichkeiten der Edo-Zeit

Tendon (天丼, Tendon) ist eine beliebte Schüssel, bei der knuspriges Tempura auf Reis mit einer süß-herzhaften Sauce serviert wird. Es bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das sich von rein...

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No.9

Fukagawa-Meshi

Auch bekannt als Fukagawa-Don oder Asari-Reis – ein traditionelles Gericht aus Edo-Fukagawa!

Fukagawa-Meshi (深川めし, Fukagawa-Meshi) war ursprünglich ein einfaches Gericht, das von Fischern in der Region Fukagawa als Mahlzeit zubereitet wurde und später ein beliebtes Essen der einfachen ...

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No.10

Kuzumochi

Ein fermentiertes Dessert? Das „Kuzumochi“ aus Kanto!

Kuzumochi (くずもち) aus der Kanto-Region hat eine interessante Geschichte: Der Name soll durch die Verwendung von Ateji (bedeutungsfreie Kanji) entstanden sein, um es vom „Kuzumochi“ aus der Kansa...

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