Japanische regionale Küche - Die Faszination Japans durch regionale Gerichte entdecken
Japanische regionale Küche

Wir stellen Ihnen die 10 besten Lokalspezialitäten aus der Region Akita vor.

Akita

Wir stellen Ihnen die 10 besten Lokalspezialitäten aus der Region Akita vor.
Wenn Sie die Region Akita besuchen, sollten Sie unbedingt die köstlichen lokalen Spezialitäten vor Ort probieren.

No.1
Kiritanpo
Kiritanpo
Ein herzhafter, aromatischer Genuss vom Holzkohlegrill – Kiritanpo-Nabe, Akitas traditionelle Spezialität

Kiritanpo-Nabe (きりたんぽ鍋, Kiritanpo Nabe) ist ein traditioneller Eintopf aus der Präfektur Akita. Es besteht aus "Tanpo", einer Spezialität aus gekochtem Uruchimai-Reis, der zerdrückt und um St...

Details anzeigen
No.2
Inaniwa Udon
Inaniwa Udon
Ein edler Genuss mit unvergleichlicher Sanftheit!

Inaniwa Udon (稲庭うどん, Inaniwa udon) ist eine traditionelle handgezogene getrocknete Udon-Nudel aus der südlichen Region der Präfektur Akita. Sie gehört zu den drei berühmtesten Udon-Arten Japan...

Details anzeigen
No.3
Baba Hera
Baba Hera
Cremiges Sorbet, von freundlichen Damen kunstvoll geformt!

Baba Hera (ババヘラ, Baba Hera) ist ein Straßenverkauf von Eiscreme, den jeder in der Präfektur Akita kennt. Dieses erfrischende Eis mit sanfter, leichter Süße wird seit Generationen in traditio...

Details anzeigen
No.4
Junsai
Junsai
„Die zarte, gleitende Textur von Junsai – traditionelles Superfood aus Mishima, Akita!“

Mishima in der Präfektur Akita ist bekannt als Japans führende Produktionsregion von Junsai (じゅんさい). Junsai ist eine mehrjährige Wasserpflanze aus der Familie der Seerosengewächse, die in klar...

Details anzeigen
No.5
Shottsuru-Nabe
Shottsuru-Nabe
Ein voller, reichhaltiger Geschmack dank Shottsuru – einfach unwiderstehlich!

Shottsuru (しょっつる, Shottsuru) ist eine traditionelle Zutat aus Akita, bekannt als Fischsoße. Diese besondere Würze wird durch die Fermentation von Fischen wie Hatahata, Makrelen und Sardinen ...

Details anzeigen
No.6
Yokote Yakisoba
Yokote Yakisoba
Eine köstliche Spezialität aus Yokote in Akita – gebratene Nudeln mit einer süßen Sauce und einem weichen Spiegelei

Yokote Yakisoba (横手やきそば, Yokote yakisoba) ist eine beliebte lokale Spezialität aus Yokote in der Präfektur Akita, die durch ihren einzigartigen Stil und Geschmack begeistert. Charakteristisch...

Details anzeigen
No.7
Jūmonji Ramen
Jūmonji Ramen
Ein weiteres Highlight neben Yokote Yakisoba! Lokale Ramen-Spezialität aus Akita!

Jūmonji Ramen (十文字ラーメン, Jūmonji ramen) ist eine beliebte lokale Ramen-Spezialität aus der Region Jūmonji in Yokote, Präfektur Akita. Die Besonderheit liegt in der mild-würzigen Sojasuppenbas...

Details anzeigen
No.8
Kazuno Hormone
Kazuno Hormone
Herzhafte und kraftspendende Innereien aus Kazuno, zubereitet auf der Genghis-Khan-Pfanne

Kazuno Hormone (鹿角ホルモン, Kazuno Hormone) ist eine Spezialität aus der Stadt Kazuno in der Präfektur Akita. Dieses Gericht zeichnet sich durch eine besondere Zubereitungsweise aus, bei der Schw...

Details anzeigen
No.9
Hinai-Jidori-Oyakodon
Hinai-Jidori-Oyakodon
Ein harmonisches Zusammenspiel aus dem vollen Geschmack von Hinai-Jidori und schmelzenden Eiern – eine erstklassige Oyakodon-Delikatesse

Hinai-Jidori-Oyakodon (比内地鶏親子丼, Hinai-Jidori-Oyakodon) ist eine exquisite Spezialität aus der Präfektur Akita, die mit Hinai-Jidori, einem der drei erstklassigen Hühner Japans, zubereitet wi...

Details anzeigen
No.10
Kanten-Gerichte
Kanten-Gerichte
In Akita wird anscheinend alles mit Kanten geliert?!

In der Präfektur Akita ist die Kanten-Kultur tief verwurzelt, und an nahezu jeder Ecke können Sie köstliche Kanten-Gerichte entdecken. Kanten, auch bekannt als Agar, wird aus Algen wie Tengusa o...

Details anzeigen

Kochtyp

Recommended

Neue Artikel Beliebtheitsranking Zugriffsranking Regionale Rangliste