Wir stellen Ihnen die 10 besten Lokalspezialitäten aus der Region Akita vor.
Wir stellen Ihnen die 10 besten Lokalspezialitäten aus der Region Akita vor.
Wenn Sie die Region Akita besuchen, sollten Sie unbedingt die köstlichen lokalen Spezialitäten vor Ort probieren.
Inhaltsverzeichnis
Kiritanpo
Inaniwa Udon
Baba Hera
Junsai
Shottsuru-Nabe
Yokote Yakisoba
Jūmonji Ramen
Kazuno Hormone
Hinai-Jidori-Oyakodon
Agar-Gerichte
Kiritanpo
Ein herzhafter, aromatischer Genuss vom Holzkohlegrill – Kiritanpo-Nabe, Akitas traditionelle Spezialität
Kiritanpo-Nabe (きりたんぽ鍋, Kiritanpo Nabe) ist ein traditioneller Eintopf aus der Präfektur Akita. Es besteht aus "Tanpo", einer Spezialität aus gekochtem Uruchimai-Reis, der zerdrückt und um St...
Inaniwa Udon
Ein edler Genuss mit unvergleichlicher Sanftheit!
Inaniwa Udon (稲庭うどん, Inaniwa udon) ist eine traditionelle handgezogene getrocknete Udon-Nudel aus der südlichen Region der Präfektur Akita. Sie gehört zu den drei berühmtesten Udon-Arten Japan...
Baba Hera
Cremiges Sorbet, von freundlichen Damen kunstvoll geformt!
Baba Hera (ババヘラ, Baba Hera) ist ein Straßenverkauf von Eiscreme, den jeder in der Präfektur Akita kennt. Dieses erfrischende Eis mit sanfter, leichter Süße wird seit Generationen in traditio...
Junsai
„Die zarte, gleitende Textur von Junsai – traditionelles Superfood aus Mishima, Akita!“
Mishima in der Präfektur Akita ist bekannt als Japans führende Produktionsregion von Junsai (じゅんさい). Junsai ist eine mehrjährige Wasserpflanze aus der Familie der Seerosengewächse, die in klar...
Shottsuru-Nabe
Ein voller, reichhaltiger Geschmack dank Shottsuru – einfach unwiderstehlich!
Shottsuru (しょっつる, Shottsuru) ist eine traditionelle Zutat aus Akita, bekannt als Fischsoße. Diese besondere Würze wird durch die Fermentation von Fischen wie Hatahata, Makrelen und Sardinen ...
Yokote Yakisoba
Eine köstliche Spezialität aus Yokote in Akita – gebratene Nudeln mit einer süßen Sauce und einem weichen Spiegelei
Yokote Yakisoba (横手やきそば, Yokote yakisoba) ist eine beliebte lokale Spezialität aus Yokote in der Präfektur Akita, die durch ihren einzigartigen Stil und Geschmack begeistert. Charakteristisch...
Jūmonji Ramen
Ein weiteres Highlight neben Yokote Yakisoba! Lokale Ramen-Spezialität aus Akita!
Jūmonji Ramen (十文字ラーメン, Jūmonji ramen) ist eine beliebte lokale Ramen-Spezialität aus der Region Jūmonji in Yokote, Präfektur Akita. Die Besonderheit liegt in der mild-würzigen Sojasuppenbas...
Kazuno Hormone
Herzhafte und kraftspendende Innereien aus Kazuno, zubereitet auf der Genghis-Khan-Pfanne
Kazuno Hormone (鹿角ホルモン, Kazuno Hormone) ist eine Spezialität aus der Stadt Kazuno in der Präfektur Akita. Dieses Gericht zeichnet sich durch eine besondere Zubereitungsweise aus, bei der Schw...
Hinai-Jidori-Oyakodon
Ein harmonisches Zusammenspiel aus dem vollen Geschmack von Hinai-Jidori und schmelzenden Eiern – eine erstklassige Oyakodon-Delikatesse
Hinai-Jidori-Oyakodon (比内地鶏親子丼, Hinai-Jidori-Oyakodon) ist eine exquisite Spezialität aus der Präfektur Akita, die mit Hinai-Jidori, einem der drei erstklassigen Hühner Japans, zubereitet wi...
Agar-Gerichte
Ist in der Präfektur Akita etwas mit Agar gehärtet?!
Die Agar-Kultur hat in der Präfektur Akita Fuß gefasst, und Sie können überall Agar-Gerichte genießen, die Sie besuchen. Agar ist ein Lebensmittel, das seit langem nützlich ist, da es lange gelage...