Wir stellen Ihnen die 10 besten Lokalspezialitäten aus der Region Aomori vor.

Tsugaru Ramen

Eine herrliche Tasse mit dem Duft von Dashi, gewebt aus dem Klima von Tsugaru

Tsugaru-Ramen ist eine Spezialität der Region Tsugaru in der Präfektur Aomori. Es handelt sich um Ramen mit Sojasauce, die auf Meeresfrüchtebrühe wie Niboshi oder Yakiboshi basiert. Das Charakteris...

Hachinohe Ramen

Hachinohe Ramen: Das ist mein erstes Mal, aber aus irgendeinem Grund vermisse ich es. Eine herzerwärmende Tasse

„Hachinohe Ramen“ ist ein lokales Ramen, das seit vielen Jahren in Hachinohe City, Präfektur Aomori, beliebt ist. Es begann, als Herr Zheng Keying, der um 1928 aus China nach Hachinohe zog, die Caf...

Towada Rosenyaki

Es ist absolut köstlich, egal wer es isst! Towada Barayaki ist der König der Gourmetküche der Klasse B!

Towada Barayaki ist ein lokaler Gourmet, der die Stadt wiederbeleben soll und als Gourmet der Klasse B positioniert ist. Es ist ein Gericht, in dem eine große Menge Zwiebeln und Rippchen mit einer ...

Kuroishi tsuyu yakisoba

Kuroishi tsuyu yakisoba soll in den späten Showa-30ern begonnen haben, als Tsuyu auf „Kuroishi Yakisoba“ gegossen wurde, hergestellt aus Kuroishis eigenen Taihei-Nudeln in „Bimaju“ im Nakago-Bezirk...

Reiscrackersuppe

„Senbei-Suppe“, eine lokale Aomori-Variante, die in zähen Reiscrackern eingeweicht wird“

Senbei-jiru ist ein lokales Gericht, das seit der Antike vor allem im südlichen Teil der Präfektur Aomori beliebt ist und in der Stadt Hachinohe besonders repräsentativ ist. Für dieses Gericht werd...

Gekochte Erdbeeren

Traditionelle Küche entlang der Sanriku-Küste in Hachinohe City, Präfektur Aomori

Ichigoni ist ein traditionelles Gericht der Stadt Hachinohe in der Präfektur Aomori und der umliegenden Sanriku-Küste, eine Suppe aus Seeigel und Abalone. Es wird seit der Antike als Veranstaltung ...

Hirosaki Igamenchi

„Igamenchi“ ist eine Esskultur voller Weisheit und Liebe unserer Vorgänger und wurde als „Geschmack der Mutter“ weitergegeben

Es ist ein hausgemachtes Gericht, bei dem Tintenfischbeine (Geso) mit einem Küchenmesser geschlagen, Gemüse der Saison mit Mehl gemischt und gebraten oder gegrillt werden. Im Vergleich zu Aomori u...

Miso-Curry-Milch-Ramen

Ramen mit Milch und Currypulver in Miso-Ramen-Suppe

Es ist ein Gourmet der Klasse B aus Aomori City, Präfektur Aomori, und wird mit Butter, Sojasprossen, Bambussprossen und Wakame-Algen in einer Suppe mit einem exquisiten Gleichgewicht aus Currypulv...

Fukaura Thunfischsteak Schale

Genießen Sie natürlichen Roten Thun in drei kleinen Schalen mit Thunfisch erschöpftem Donburi Gozen

Genießen Sie natürlichen Roten Thun aus Fukaura-machi, der den besten Fang in der Präfektur Aomori bietet, in 3 kleinen Schalen (Thunfisch-Sashimi-Schüssel, einseitig gegrillte Thunfisch-Steakschal...

Tsugaru soba

Eines der bekanntesten lokalen Gerichte in der Region Tsugaru

Es ist ein lokales Gericht, das hauptsächlich in der Region Tsugaru in der Präfektur Aomori gegessen wird. Es zeichnet sich durch die Verwendung von Kurejiru aus, das durch Mahlen von Sojabohnen he...