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Miso Oden
Apropos Oden in Nagoya, es bezieht sich auf „Miso Oden“. Oden, das auf Sojasauce basiert, wird in Nagoya „Kanto-ni“ genannt. Miso Oden, das durch Kochen von Zutaten wie Konnyaku...
Toyohashi-Curry-Udon
Toyohashi-Curry-Udon ist ein lokaler Curry-Udon, der in Toyohashi, Präfektur Aichi, angeboten wird. Es gibt Definitionen wie „Verwendung hausgemachter Nudeln“ und „Verwendung vo...
Doteni
Doteni, eine Spezialität von Nagoya, ist ein Gericht, das aus langsam köchelnden Rindersehnen, Innereien und Gemüse mit rotem Miso wie dem Nagoya-Gewürz Hatcho Miso zubereitet w...
Tenmusu
Tenmusu ist ein mit Garnelen-Tempura gefülltes Reisbällchen und gehört zu Nagoya Meshi. Der Reisball, der den kleinen Garnelen-Tempura enthält, der auch der Rohstoff für Garnele...
Miso-Schnitzel
Es ist ein Schweinekotelett-Restaurant in Nagoya, und es ist ein so beliebtes Gericht, dass es nur wenige Restaurants ohne Misokatsu gibt. Das frisch gebratene Schnitzel ist mit...
Gebratene Makrele
Das Wakasa-Gebiet war als „Miketsukuni“ bekannt, das seit der Asuka- und Nara-Zeit für die Lieferung von Lebensmitteln an den kaiserlichen Hof der Hauptstadt zugelassen wurde un...
Gekochter Taro
Die größten jährlichen Veranstaltungen jeder Schule der Jodo Shinshu-Sekte, die vom Herbst bis zum neuen Jahr vor und nach dem Todestag des Gründers Shinran in Shotsuki (28. Nov...
Chicken Wings
Der repräsentative Typ von Nagoya Meshi ist „Chicken Wings“. Hähnchenflügel (Flügel) frittieren, Sauce auftragen und zum Schluss Salz, Pfeffer, weiße Sesamsamen usw. darüber str...
Miso nikomi udon
„Miso Nikomi Udon“ ist ein Gericht, in dem rohe Nudeln in einem Tontopf mit getrockneten Bonitoflocken in einer Suppe aus Hatcho-Miso gekocht werden, die in der Gegend von Nagoy...
Ankake-Kurbad
Das aus Nagoya stammende Ankake Spa unterscheidet sich von italienischen Nudeln, bei denen gekochte Spaghetti mit Sauce gemischt werden. Dicke Spaghetti, die zuvor gekocht wurde...
Oboro Seetang Makrelen Sushi
Es ist ein Juwel aus dicker, frischer Makrele an der Küste, die mit Originalessig bestreut ist, auf herzhaften Sesamessigreis und süß-saurem Ingwer gelegt und mit echtem Seetang...
Nagoya Cochin, Oyakodon
Die Top-Marke „Nagoya Cochin“ der Präfektur Aichi hat elastische Fleischqualität, zäh und einen reichen Geschmack, der sich in Ihrem Mund ausbreitet. Es ist ein exquisiter Oyako...