Neue Artikel
Nama
Nama ist eine traditionelle japanische Zutat. Nama Fu wird hergestellt, indem Mehl mit Wasser versetzt, geknetet und das extrahierte Gluten zusammen mit Mochi-Mehl gedämpft wird...
Kujo grüne Zwiebel
Kujo-Frühlingszwiebel (auch bekannt als Kujo-Frühlingszwiebel, Kujo-Frühlingszwiebel und Kujo-Frühlingszwiebel) ist eine Art Frühlingszwiebel in Japan und soll die ursprüngliche...
Fleisch-Tofu
Fleisch-Tofu ist ein einfaches Gericht aus gekochtem Rindfleisch, Tofu und Frühlingszwiebeln. Das traditionelle Gemüse „Kujo-Frühlingszwiebel“ aus Kyoto wird häufig für grüne Zw...
Tenri-Ramen
Tenri Ramen ist ein lokaler Ramen, der in Tenri, Präfektur Nara, geboren wurde. Es zeichnet sich durch ein Sojasaucenaroma aus, das auf Tonkotsu und Hühnerbrühe basiert, und ei...
Senzanki
Senzanki ist ein Gericht um Imabari im östlichen Teil der Präfektur Ehime und soll der Ursprung von „frittiertem Hühnchen“ sein. Es ist ein Gericht, in dem Hühnchen mit Sojasau...
Ibonoito
Das Einzugsgebiet des Flusses Ibo in der Region Banshu im Südwesten der Präfektur Hyogo ist das Produktionsgebiet von Banshu Somen, einer der drei besten Somen-Nudeln Japans. E...
Negiyaki
Negiyaki ist ein Okonomiyaki ähnlicher Konamon, der durch Mischen eines Haufens Frühlingszwiebeln zu einem Teig hergestellt wird, der durch Schmelzen von Mehl hergestellt wird. ...
Tintenfisch vom Grill
Osakas gegrillter Tintenfisch ist kein gegrillter Tintenfisch, sondern einer der „Konamon“, die Osakaner lieben. Es ist ein Gericht, das durch Kneten von geheimer Brühe, Mehl u...
Hormone vom Grill
Es gibt verschiedene Theorien, dass innere Organe wie der Darm ursprünglich Hormone genannt wurden, weil sie „freigesetzt“ wurden. Hormone, die zügig auf einer Eisenplatte geba...
Kasu udon
Kasu Udon wird hergestellt, indem Aburakasu (frittiertes Hormon) mit Dashi-Brühe auf Udon gegeben wird. Aburakasu hat eine knusprige Textur, aber wenn es gekaut wird, hat es ei...
Kehrschaufel
Chiritori Nabe ist ein Hot-Pot-Gericht, das einen quadratischen, flachen und flachen Topf verwendet, der einer Kehrschaufel ähnelt und angeblich aus Osaka stammt. Es wird mit H...
Burger der Insel Awaji
Awajishima Burger ist ein Titel, der nur Burgern verliehen wird, die auf Awaji Island aus dem Wunsch heraus hergestellt wurden, „das Essen von Awaji Island zu kennen“. Es ist e...