Kagoshima-Ramen
Ein lokaler Geschmack, der in Kagoshima anerkannt ist, wo der Ramen-Laden pro Kopf die Nummer eins in Kyushu ist
Kagoshima-Ramen Einleitung
Die Tonkotsu-Suppe unterscheidet sich von der Tonkotsu-Suppe wie Kumamoto- und Hakata-Ramen und zeichnet sich dadurch aus, dass je nach Geschäft verschiedene Arrangements hinzugefügt werden.
Da es je nach Geschäft Geschmacksunterschiede gibt, kann „es gibt keine klaren Eigenschaften“ gewissermaßen als charakteristisch für Kagoshima-Ramen bezeichnet werden.