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Hiroshima-Ramen
Die Suppe von „Hiroshima-Ramen“ ist „Tonkotsu-Sojasauce“, die durch Kochen von Schweineknochen, Hühnerknochen, Gemüse usw. in einer Sojasauce mit Sojasauce verfeinert wird, bis ...
Okaisan/Chagayu
In der Präfektur Wakayama wird „Chagayu“ liebevoll „Okaisan“ oder „Okayu-san“ genannt. Reis war in der Bergpräfektur, die auch als „Land der Bäume“ bezeichnet wird, wertvoll und...
Mosa Garnelen
In der Präfektur Tottori werden schwarze Garnelen als „Mosaebi“ bezeichnet und von September bis Mai durch Offshore-Bajnet-Fischen gefangen. Die Zeit, die sich mit der Krabbens...
Bakudan onigiri
Oki Island ist ein Archipel im Nordosten der Präfektur Shimane und besteht aus vier Hauptinseln und mehr als 180 kleinen Inseln. Auf der Insel Oki, die vom Meer umgeben ist, gib...
Harusame
In Sakurai City und Gose City in Yamato gibt es Fadennudelproduktionsstätten mit einem Produktionsvolumen von etwa 60% oder mehr im ganzen Land, was es zu einer der lokalen Indu...
Nyumen
Nyumen ist „gekochte Nudeln“, wenn es in Kanji geschrieben wird, und wie die Figur schon sagt, ist es ein Gericht, in dem Somen mit warmer Suppenbrühe gegessen wird. Nyumen, da...
Miwa Damen
Miwa Somen ist ein Somen, das in der Region Miwa in der Stadt Sakurai in der Präfektur Nara hergestellt wird, und die Miwa-Region soll der Geburtsort von Somen sein. Es wird mi...
Shishinabe
Shishinabe ist ein traditionelles Hot-Pot-Gericht aus Wildschweinen, die in den Bergregionen von Nara leben, und wird manchmal als „Shishi-Jiru“ bezeichnet. Um Gerüche zu entfe...
Kuzumochi in Yoshino
Yoshinos Kudzu Mochi ist eine Spezialität, die den Geschmack von Takuzumochi wiedergibt, die im alten Haus nach dem Berg gegessen wurden. Yoshino. Yoshino Honkudzu wird sorgfäl...
Kaki-Blatt-Sushi
„Kakinoha Sushi“, eines der repräsentativen lokalen Gerichte von Nara, ist mundgerechter Essigreis, gemischt mit Filets wie Makrele und Lachs, in Kakiblätter gewickelt und gepre...
Omi Rindfleisch
Omi-Rindfleisch gilt als eines der drei besten Wagyu-Rindfleisch in Japan und ist eines der Hauptprodukte, die verwendet werden, um den Charme von Shiga zu vermitteln. Es zeich...
Obanzai in Kyoto
Kyo Obanzai ist eine Beilage, die seit der Antike in normalen Haushalten in Kyoto hergestellt wird. Es gibt viele Menüs, auf denen Sie problemlos saisonale Zutaten und Zutaten ...