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Nyumen
Nyumen ist „gekochte Nudeln“, wenn es in Kanji geschrieben wird, und wie die Figur schon sagt, ist es ein Gericht, in dem Somen mit warmer Suppenbrühe gegessen wird. Nyumen, da...
Miwa Damen
Miwa Somen ist ein Somen, das in der Region Miwa in der Stadt Sakurai in der Präfektur Nara hergestellt wird, und die Miwa-Region soll der Geburtsort von Somen sein. Es wird mi...
Shishinabe
Shishinabe ist ein traditionelles Hot-Pot-Gericht aus Wildschweinen, die in den Bergregionen von Nara leben, und wird manchmal als „Shishi-Jiru“ bezeichnet. Um Gerüche zu entfe...
Kuzumochi in Yoshino
Yoshinos Kudzu Mochi ist eine Spezialität, die den Geschmack von Takuzumochi wiedergibt, die im alten Haus nach dem Berg gegessen wurden. Yoshino. Yoshino Honkudzu wird sorgfäl...
Kaki-Blatt-Sushi
„Kakinoha Sushi“, eines der repräsentativen lokalen Gerichte von Nara, ist mundgerechter Essigreis, gemischt mit Filets wie Makrele und Lachs, in Kakiblätter gewickelt und gepre...
Omi Rindfleisch
Omi-Rindfleisch gilt als eines der drei besten Wagyu-Rindfleisch in Japan und ist eines der Hauptprodukte, die verwendet werden, um den Charme von Shiga zu vermitteln. Es zeich...
Obanzai in Kyoto
Kyo Obanzai ist eine Beilage, die seit der Antike in normalen Haushalten in Kyoto hergestellt wird. Es gibt viele Menüs, auf denen Sie problemlos saisonale Zutaten und Zutaten ...
Funazushi (funa-zushi)
Funa-Zushi ist „Nare-Zushi“, das durch Einweichen von gesalzenem Funa in Reis und Fermentieren hergestellt wird. Als Material sind die Jungen von Nigorovna, einer endemischen Ar...
Ente nabe
Im Winter fliegen Stockenten von Sibirien zum Biwa-See. „Kamonabe“ ist ein traditioneller Hot Pot, der diese enge Stockente verwendet und mit Gemüse und Tofu geschmort wird. Urs...
Omi Meister
Seit Omi Champon vor mehr als einem halben Jahrhundert in unserem Geschäft geboren wurde, hat es sich in der gesamten Präfektur Shiga, hauptsächlich in Hikone, etabliert und ist...
Roter Konnyaku
Rotes Konnyaku, das sogar landesweit selten ist, soll von Oda Nobunaga rot gefärbt worden sein, der es auffällig mag, und es gibt Theorien, dass es eine ungewöhnliche Idee ist, ...
Noppeji udon
Noppei Udon ist ein Udon, der aus Zutaten wie Yuba und Shiitake-Pilzen und einer dicken Ankake-Suppe mit lebendigem Ingwergeschmack hergestellt wird. Es zeichnet sich dadurch a...