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Hatto
„Hatto“ ist ein lokales Gericht aus dem nördlichen Teil der Präfektur, das durch Kneten von Mehl hergestellt wird. Wasser in das Mehl geben, gut kneten, bis es hart wie ein Ohr...
Heiße Nudeln von Shiraishi
Warme Shiroishi-Nudeln (Shiroishi Umen) sind lokale Spezialitäten, die in Shiroishi, Präfektur Miyagi, hergestellt werden. Die Länge der Nudeln ist nur 9 Zentimeter und sie hat...
Shinko Manju
Shinko Manju sollen dem Hatsuuma Festival im Februar des Mondkalenders im Ippeizuka Inari-Schrein in Tanuma-cho, Sano City, angeboten werden. „Shinko“ bedeutet nicht nur neues ...
Mukago Gohan
Es ist gekochter Reis aus Mukago. „Mukago“ ist eine kleine Knospe (Shiyuga), die sich an der Basis von Blättern wie japanischer Yamswurzel und japanischer Yamswurzel (Dioscorea)...
Nishimonai soba
In Ugo Town gibt es seit der Antike viele Soba-Restaurants, und jedes Geschäft konkurriert um seinen Geschmack, beginnend mit dem typischen „Hiyagake“, und es ist nicht nur von ...
Agar-Gerichte
Die Agar-Kultur hat in der Präfektur Akita Fuß gefasst, und Sie können überall Agar-Gerichte genießen, die Sie besuchen. Agar ist ein Lebensmittel, das seit langem nützlich ist...
Nanbu Senbei
Es ist eine Senbei-Sorte, die aus Mehl und Wasser hergestellt, in Sesam und Erdnüsse getaucht und gebacken wird. Das gesamte Gebiet der Präfekturen Aomori und Iwate ist das Hau...
Fünf Familienschätze
Kumagayas „Five Family Treasures“ gilt als eine der drei wichtigsten Süßwaren von Saitama, zusammen mit Soka Senbei Senbei und Kawagoes Süßkartoffel-Süßwaren, als einfache Kondi...
Chinsuko
Es ist eine gebackene Süßware, die hauptsächlich aus Mehl, Schmalz, Zucker usw. besteht. Der Ursprung von Chinsuko war eine hochwertige Konditorei, die während der Ryukyu-Dynas...
Narita Aal Gerichte
Die Gegend um Naritasan Omotesando, in der sich der Naritasan Shinshoji-Tempel befindet, ist eine „Stadt der Aale“, in der Aalläden dicht besiedelt sind, was landesweit selten i...
Kanto Oden
Oden ist in ganz Japan kein gebräuchlicher Name und wird in der Region Kansai manchmal „Kanto-ni“ oder „Kanto-taki“ genannt. In der Kansai-Region gibt es verschiedene Theorien,...
