Buzenkai-Einzelne Auster
Groß und reich an intensivem Geschmack
Über Buzenkai-Einzelne Auster
Buzenkai-Einzelne Auster (豊前海一粒かき) verdankt ihren Namen der mühsamen Sorgfalt, mit der jede einzelne Auster von Hand poliert und in ihrer Schale verschickt wird. Sie wird in den mineralstoffreichen Gewässern des Buzen-Meeres gezüchtet und zeichnet sich durch ihre Größe aus, die in Verhältnis zur Schale beeindruckend ist. Mit ihrem vollen, fleischigen und dicht gefüllten Inneren bietet sie einen besonders intensiven Geschmack. Beim Verzehr verwöhnt sie mit einer zarten, glatten Textur, während sich ihr unvergleichlich intensives Aroma im Mund entfaltet.
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Japanische Küche - Meeresfrüchte/Meeresfrüchte
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