Nameko-Pilze
Glitschig-lecker, gesund und nährstoffreich – der perfekte Begleiter für Reis: Nameko!
Über Nameko-Pilze
Nameko-Pilze (なめ茸, Nametake) sind eine Spezialität aus der Präfektur Nagano, die für ihre hochwertigen Pilze bekannt ist. Der Hauptbestandteil, Enoki-Pilze, stammt fast ausschließlich aus der Region Nagano. Typischerweise wird "Nameko" verwendet, um junge Enoki-Pilze zu beschreiben, die in einer würzigen Sojasauce gekocht werden. Sie werden oft süß-salzig abgeschmeckt und erhalten eine leicht dickflüssige Konsistenz. Reich an Ballaststoffen und Vitaminen sowie kalorienarm, ist Nameko eine gesunde und köstliche Ergänzung zu jeder Mahlzeit.
Ähnliche Videos
Bewertung
Es gibt noch keine Bewertungen.
Regionale Gerichte aus der Region Nagano
Japanische Küche - Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker
Kochtyp
Recommended
-
![Kofu Tori Motsu-ni]()
Kofu Tori Motsu-ni
Yamanashi / >Gerichte mit Fleisch -
![Anagomeshi]()
Anagomeshi
Hiroshima / >Donburi -
![Imari-Rindfleisch]()
Imari-Rindfleisch
Saga / >Gerichte mit Fleisch -
![Tama no Ontamameshi]()
Tama no Ontamameshi
Okayama / >Donburi -
![Obama Champon]()
Obama Champon
Nagasaki / >Ramen -
![Imoni]()
Imoni
Shimane / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker -
![Yahata-Gyoza]()
Yahata-Gyoza
Fukuoka / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker -
![Yosare-Nabe]()
Yosare-Nabe
Aomori / >Hot-Pot-Gerichte
