Botan-Nabe
Leichte Textur mit reichhaltigem Geschmack, dank hochwertigem Fett ohne starken Geruch
Botan-Nabe Einleitung
Botan-Nabe (ぼたん鍋) ist ein Wildschweineintopf aus Mutsu, einer Stadt auf der Shimokita-Halbinsel im nördlichsten Teil Honshūs. Die Wildschweine, die in Wakinosawa, einem Teil von Mutsu, aufgezogen werden, entwickeln während des harten Winters eine Fettreserve. Dieses Fett verleiht dem Fleisch seine besondere Weichheit, eine leichte Textur und zugleich einen reichen und dennoch feinen Geschmack, ohne aufdringlichen Geruch. Dieses Gericht kann in Restaurants und Pensionen in der Gegend von Wakinosawa in Mutsu genossen werden.
Ähnliche Videos
Andere Informationen
- NameBotan-Nabe
- Bezirk Aomori
- Kochtyp Hot-Pot-Gerichte
Aomori Weitere empfehlenswerte Gerichte
Kaikyō-Lachs
Aomori
Towada Bara-Yaki
Aomori
Fukaura Thunfisch-Steak-Schale
Aomori
Tsugaru Ramen
Aomori
Tsugaru-Soba
Aomori
Ichigo-ni
Aomori
Hot-Pot-Gerichteverwandte Gerichte
Jabu
Tottori
Anglerfisch-Nabe
Fukushima
Isaza no Junjun
SHIGA
Mizutaki
Fukuoka
Schweinefleisch- und Miso-Imoni
Yamagata
Imonii
Yamagata
Kochtyp
Tempura, frittiertes Essen Sushi Ramen Meeresfrüchte/Meeresfrüchte Soba, Udon, Nudeln Okonomiyaki/Takoyaki Bento und Reisbällchen Donburi Hot-Pot-Gerichte Yakitori/Spieße Gerichte mit Fleisch Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker