Denim Bun

Denim Bun Einleitung

In dem malerischen Viertel von Kurashiki, Okayama, auf der „Kurashiki Denim Street“, zieht die einzigartige blaue Fleisch-Dampfnudel namens „Denim Bun“ die Aufmerksamkeit von Besuchern auf sich. Der „Denim Bun“ wurde im November 2014 entwickelt und spiegelt die Kultur von Kurashiki wider, das als Geburtsort japanischer Denimstoffe bekannt ist. Trotz des humorvollen Slogans „die appetitloseste Farbe Nummer 1“ aufgrund seines auffälligen Erscheinungsbilds überzeugt der Geschmack mit einem süßen und saftigen Füllung aus Schwarzschwein-Fleisch, das viele begeistert. Der blaue Teig verdankt seine Farbe einem natürlichen Farbstoff, der aus den Blüten der Gardenie gewonnen wird. Dadurch wird die indigoblaue Farbe des Denims nachgeahmt, ohne synthetische Farbstoffe zu verwenden, was den Genuss nicht nur visuell einzigartig, sondern auch gesundheitlich unbedenklich macht. Kurashiki, eine Region mit einer langen Tradition in der Baumwollweberei seit der Edo-Zeit, ist besonders für das Kojima-Gebiet bekannt, in dem 1960 die ersten japanischen Jeans hergestellt wurden. Vor diesem geschichtlichen Hintergrund wurde der „Denim Bun“ geboren – ein neues Symbol der Tradition und Kultur dieser Region. Nährstoffreich ist die Füllung aus Schwarzschwein-Fleisch, die Proteine, B-Vitamine und Eisen enthält. Doch wie bei anderen Fleisch-Dampfnudeln sollte man aufgrund des relativ hohen Kaloriengehalts auf die Menge achten. Der „Denim Bun“ ist bei Besuchern des malerischen Viertels von Kurashiki wegen seiner außergewöhnlichen Optik und seines köstlichen Geschmacks zu einem beliebten lokalen Genuss geworden. Warum probieren Sie nicht einmal dieses Unikat, das die Geschichte und Kultur von Kurashiki auf besondere Weise erlebbar macht?

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Andere Informationen

• NameDenim Bun
• Bezirk Okayama
• Kochtyp Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker

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