Regionale Gerichte aus der Region Okinawa
Nomanju-si
Nomanju ist ein Manju mit dem Wort „Nein“ in Lebensmittelfarbe auf einer weißen Haut. Es steht für „Noshi“ und ist nützlich als Glücksbringer. Das Merkmal v...
Moochie
Der 8. Dezember im Mondkalender ist eine traditionelle Veranstaltung „Moochie Day“ in der Präfektur Okinawa, um für böse Geister und die Gesundheit von Kinde...
Pawpaw
Pawpaw ist eine Süßware aus Okinawa, die hergestellt wird, indem Mehl in einer geeigneten Menge Wasser aufgelöst, in einer flachen Pfanne wie einer Bratpfann...
Chinsuko
Es ist eine gebackene Süßware, die hauptsächlich aus Mehl, Schmalz, Zucker usw. besteht. Der Ursprung von Chinsuko war eine hochwertige Konditorei, die währ...
Tacos
In Mexiko geborene Tacos und Taco-Reis, der mit einem Hauch von Tacos aus Okinawa stammt, sind beide Soul Food, die Okinawa repräsentieren. Tacos, die mit v...
saftig
Juicy ist Takikomi-Reis nach Okinawa-Art, der mit Schweinebauch und Gemüse wie Hijiki und Karotten gekocht und mit gekochter Schweinebrühe oder Seetangbrühe ...
Okinawa-zenzai
Es ist eine Süßigkeit, die durch Abkühlen von Kintoki-Bohnen und in braunem Zucker usw. gekochter Brühe hergestellt und in einer Schüssel serviert wird und m...
Suchikar
Suchika ist ein traditionelles okinawanisches Gericht und ein konserviertes Lebensmittel, das durch Salzen von Schweinefleisch hergestellt wird. „Sue“ steht...
Rafute
„Rafute“ ist eines der lokalen Gerichte der Präfektur Okinawa, und „Rafute“, das durch langsames Kochen von Sanmainiku oder Hisaga mit Haut in braunem Zucker...
Okinawa-Mozuku-Essig
Beim Kauen fühlt es sich an wie Wakame-Algen, aber die Oberfläche ist schleimig und hat eine starke Klebrigkeit. Mehr als 95% des in Japan konsumierten Mozu...
Yaeyama soba
Es ist ein lokales Gericht aus der Region Yaeyama, der südlichsten Region Japans, wie Ishigaki Island und Taketomi Island. Da Öl nach dem Kochen behandelt wi...
Miyakojima-Mangos
Miyakojima ist eine abgelegene Insel in Okinawa, einer subtropischen Insel, die etwa auf dem gleichen Breitengrad wie Miami in Florida liegt. Mango, die unt...